47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
受到中國觀光客即將來台的消息激勵，近一年多，台灣各地落寞已久的老飯店，流行起除皺拉皮運動，紛紛砸重金，重新整修門面，希望以最好的設備和超值的價格，搶食這塊近在嘴邊的大餅。
日期：2008-04-24
我喜歡吃日本涮涮鍋，起一點兒風，下一點兒雨，就找到吃火鍋的正當理由。很多朋友問我：夏天吃火鍋消受得了嗎？我的回答是，就像冬天吃冰淇淋，怎一個爽字了得。
日期：2000-06-29
