從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
台裔美籍鋼琴家陸逸軒相隔十年再度挑戰蕭邦大賽舞台,獲得金獎再創人生高峰,賽後更巡迴各地、來台演出。他不僅在音樂詮釋上更顯深度與細緻掌控,更加成熟的歷練,也讓他更懂得享受舞台上的每一刻。
日期:2025-12-24
身為中部第一大城市,由於多元的消費需求以及口味分眾化,讓台中市的拉麵版圖越來越多元精彩,匯聚了不同派系和特色,從經典的雞白湯與雞清湯拉麵、濃厚系雞豚拉麵,到海味十足的魚介系拉麵、蝦湯拉麵,或是較少見的醇厚牛骨白湯拉麵,皆獨具一格。《漾台中》本期精選5間台中在地拉麵店,無論偏愛濃郁鮮美,還是喜歡清爽淡雅的口感,都能找到滿足味蕾的選擇。
日期:2025-12-11
講究單一國家選酒,或者主打分享知識的新型葡萄酒吧,近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統,讓風土與文化成為品飲主角,專家引領的輕鬆品飲課,則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台,開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。
日期:2025-12-10
桃園青埔發展可期,全聯收購並整合大潤發後,首間全新門市「大全聯」青埔店預計於12/16開幕。全聯總經理蔡篤昌周三(12/10)於試營運記者會表示,該店設計三大亮點為好好買、好好吃、好好玩,他期待大全聯能獲在地青埔人肯定與支持,也期待能成為青埔地區最有溫度、人情味的「一站式」購物、餐飲與娛樂中心。全聯行銷部協理劉鴻徵指出,大全聯青埔店是青埔地區首間綜合型量販店,匯聚5萬支商品、25家餐飲與百貨專櫃,還有「全電器、全藥妝、全酒窖、我的鮮食集、我的烘焙坊」五大特色專區,樓上更是全台灣最大的IKEA。全聯預告12/16-12/19開幕期間來店有三重好禮:一,到店可獲得1000元購物金,四天共將送出2000萬元;二,12/20、12/21消費滿2000送200元現金折價券;三,12/16到12/31消費滿千元有iPhone17、Dyson吸塵器等抽獎機會;且贈送限量1.4萬份的「大全熊衛生紙」一串。
日期:2025-12-10
藍白聯手於周五(12/5)第八度挾人數優勢,封殺行政院所提覆議案,這次否決的覆議案也是與藍白短期內三度修正的《財政收支劃分法》有關。行政院長卓榮泰周五受訪坦言,從立法院拒絕讓行政院前往報告,就執意表決,「大概大家都知道結果會是如此」。他表示「不要以為把國人的眼睛、耳朵蒙起來,埋在沙子裡,大家就會願意成為一隻鴕鳥」。卓揆也直言,對於這種不經正常的議事程序、違反議事倫理的任何決議,「行政院沒有必須執行的壓力」。
日期:2025-12-05
台灣人進電影院的次數少了,花的錢卻更多了?秀泰集團第二代廖偉銘,傾力打造全面升級的「大巨蛋秀泰影城」,期望用最好的觀影體驗,征服新一代消費者。
日期:2025-12-03
寶佳敵意併購中工的消息一出,市場瞬間譁然。少東林家宏拍板,趁對手沈慶京官司纏身,啟動醞釀已久的併購行動。以精算著稱的投資獵鷹出手力求一舉中的,這場開始熱戰的併購攻防好戲,預計將延燒至明年股東會改選。
日期:2025-11-27
根據台積電的公開資訊,該公司已經對涉嫌帶走高階製程營業秘密資料的前副總羅唯仁提告,而關鍵證據正是在他退休前夕,由台積電法務長親自進行的離職面談,法務長在面談中特地提供了「提醒信函」供羅唯仁先生詳細閱讀,也詢問了羅唯仁離職後的生涯規劃,並再次口頭說明並強化其離職後必須遵守的保密義務及競業禁止義務。
日期:2025-11-26
遠離都市塵囂的山野鄉林,不再只有標榜山珍野味的土雞城,在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際,旅人想要在綠野祕境中,悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想,只要放自己一天假,踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期:2025-11-26