前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多, 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。
日期:2018-09-14
計畫去龜山島,已經在心中醞釀已久,也許是在外島服役的經驗,對於小島總是情有獨鍾,而龜山島相對其他島嶼,更是別具意涵,也加深了我想要一窺究竟的心願。
日期:2018-07-27
從日式霜淇淋發跡,再跨足到義式冰淇淋,在被喻為「冰淇淋實驗室」的蜷尾家二店「NINAO Gelato」,可品嘗到創辦人李豫為冰淇淋創造出的獨特魅力。
日期:2018-07-19
一個不能完全聽懂閩南語的外省老太太,只是靠著字幕,就能長達數年的追著鄉土劇。每次我回臺南,看到電視裡上演的都是哭哭啼啼的恩怨情仇。
日期:2018-07-16
富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
課堂中學到的知識會淡忘,但價值觀會留下來,那是驅動孩子前行的動力。不論身處何地,培養孩子探索生命、思辨價值,學會包容不同聲音,才是真「多元」。
日期:2018-05-31
20210824編按:歷史大戲《斯卡羅》8月14日播出後,在公視的收視率超過2%,創下21年來新高,引起觀眾熱烈討論。2017年9月,當公共電視發出英雄帖,以新台幣1.55億元預算,公開徵求能將歷史小說《傀儡花》改編成十集電視連續劇的影視團隊,曾以《一把青》奪得金鐘獎最佳導演的曹瑞原接下重任,他表示「能為一個時代留下影子,比拍一部大賣的作品更值得。」以下是《今周刊》2018年5月的專訪報導。
日期:2018-05-10
這是一場與時間賽跑的產業升級賽!當美國痛擊中興、劍指華為,並逼視騰訊與阿里巴巴,川普招招皆狠,要的就是中國亮出全面開放市場的底牌!中國產業升級腳步已經沒有退路,新的變局刻正降臨。
日期:2018-05-03