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讓老區重生的街道革命
名人專欄

讓老區重生的街道革命

日本橫濱的多摩廣場站一帶,是50年前東急集團開發的高級住宅區,韶光荏苒,當時的入住者多已白髮蒼蒼,坡地地形帶來不便,一場街道革命,扭轉一切。

日期:2017-01-05

金馬獎最佳女配角專訪》她只用一天,拍出憂鬱母親的壓力與瘋狂 金燕玲:是那些起伏,教會我如何演好戲
話題人物

金馬獎最佳女配角專訪》她只用一天,拍出憂鬱母親的壓力與瘋狂 金燕玲:是那些起伏,教會我如何演好戲

暌違二十二年,金燕玲靠著電影《一念無明》,二度奪下金馬獎「最佳女配角獎」,她兩度失婚,曾經困厄,生命無常,讓她懂了戲,也讓她學會怎麼過活。

日期:2016-12-01

太陽吻過的美味
美食旅遊

太陽吻過的美味

日曬食物,非常辛苦且有技巧,從來不是簡單的事。不僅僅只是放著曬而已,而是汗水、淚水、風雨、土地與陽光共同譜出的歌,也是人與自然相處最美的結晶。

日期:2016-11-17

每四件即食蔬果  就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多
健康

每四件即食蔬果 就有一件染菌超標 吃沙拉養生?其實隱形殺手多

想要減肥、養生,很多人第一個想到「吃沙拉」,甚至成為正餐的選項。但專家提醒,蔬果若洗不乾淨,把細菌吃下肚,輕者上吐下瀉,重者恐洗腎臥床。

日期:2016-09-22

產業先行者》「老人產業傳教士」蔡錦墩 比別人早22年布局  兩岸都搶著向他取經
話題人物

產業先行者》「老人產業傳教士」蔡錦墩 比別人早22年布局 兩岸都搶著向他取經

二十二年前,壯年的蔡錦墩放棄醫療器材主管的高薪,投入老年產業,當時台灣老人比率不到七%,轉眼間,卻即將步入一四%的高齡社會,外界爭相在銀色熱潮找商機,他卻說這條路上,不是靠資金的堆疊,而是人心的探索。

日期:2016-09-15

炒菜PM2.5飆高 「煮」婦罹肺癌風險增
健康

炒菜PM2.5飆高 「煮」婦罹肺癌風險增

根據調查,每44分鐘就有一人罹患肺癌,相信許多人都知道抽菸會導致肺癌,但你知道嗎?台灣女性肺癌患者中高達9成為非吸菸者!肺癌為台灣十大癌症發生率排名前三,已連續29年位居女性癌症死亡率之首。

日期:2016-06-24

法式甜點夢
美食旅遊

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。

日期:2016-06-23

潮溼、溫暖  讓牠繁殖加快 梅雨季塵蟎大增  五招居家大作戰
健康

潮溼、溫暖 讓牠繁殖加快 梅雨季塵蟎大增 五招居家大作戰

啥?總統蔡英文才就任就鬧過敏,臉腫、皮膚紅?明明是溫暖六月卻一堆人拚命哈啾?原來都是塵蟎作怪,多雨、溼度高的季節,環境更要注意,以免淪為蟲蟲大本營。

日期:2016-06-23

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們
美食旅遊

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。

日期:2016-06-16

台灣優勢》她用8本SOP  征服日本第一天丼
話題人物

台灣優勢》她用8本SOP 征服日本第一天丼

為了爭取品牌授權,金御賞總經理潘麗君派了一組人馬到日本學藝,三個月寫出八本SOP指南,打動日本超人氣丼飯「金子半之助」社長來台展店。

日期:2016-06-16