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港式最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:港式共有171項結果
團圓夜 翻轉年菜
話題人物

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!

日期:2018-02-12

許留山首店成功 二店插旗信義區開雙品牌複合門市
生活消費

許留山首店成功 二店插旗信義區開雙品牌複合門市

煌天國際表示,除了台北二家店,接下來在桃園,新竹、台中和台南等地都可望開出新據點,目標成為台灣芒果飲品連鎖店的領導品牌,但店數不會再向過去規模那麼大,以維持消費者對品牌的新鮮感。

日期:2017-12-18

特色基酒打底  各自精采 新調酒創意學
美食旅遊

特色基酒打底 各自精采 新調酒創意學

調酒近來成為顯學。單一基酒為底蘊的酒吧開始引起人們的注意,如蘭姆酒、琴酒、高粱酒或茶等為基酒,發展出一杯杯華麗又有層次的啜飲美感,帶領客人在微醺中,來到調酒的奇想世界。

日期:2017-07-06

照顧失智父親的人生修行 作家郭強生:認識孤獨是什麼  才會懂得陪伴
話題人物

照顧失智父親的人生修行 作家郭強生:認識孤獨是什麼 才會懂得陪伴

「人生就是同一張試卷,年輕時你隨便作答;二十年後這張試卷會再交到你手中,要你重新檢查一遍。」經歷喪親的離別,金鼎獎、台灣文學金典獎得主郭強生挪步行進,以剛出爐的《我將前往的遠方》,描述生命的現況、重新學會獨處,體會到如今自己是父親「共同老去的夥伴」。

日期:2017-06-01

卸下飛碟電台董事長後  首度接受專訪 張小燕/一個人但不寂寞
話題人物

卸下飛碟電台董事長後 首度接受專訪 張小燕/一個人但不寂寞

在演藝圈,沒有人擁有比張小燕這位「教母」更崇高的地位。她一路走來,守著「正派」的信念,也守著對彭國華的思念,一個人,但不寂寞。

日期:2017-04-20

港點真功夫
美食旅遊

港點真功夫

港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

日期:2017-03-02

不一樣的熱鍋登場
美食旅遊

不一樣的熱鍋登場

今年天涼得晚,吃鍋季節也跟著遲到,不過,今年市面上火鍋口味推陳出新,相當有看頭。鍋底不再是重點,琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點,烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場,就是要來個不一樣的暖冬。

日期:2016-12-15

征服刁嘴家庭的港式美味
美食旅遊

征服刁嘴家庭的港式美味

台南人對喜歡的美食都有固著性,如果喜歡上一味,再遠也會去。這一點,土生土長的台南企業文化藝術基金會執行長葉重利也不例外。

日期:2016-11-24

秋訪魚池
美食旅遊

秋訪魚池

魚池,從來就不只有日月潭。只因日月潭實在太美,讓人們輕忽了魚池在每一個季節轉換裡的各種姿態。趁著秋意漸濃,一起細細體驗魚池的山與水、草原與美味吧!

日期:2016-09-22

京星》從廣東粥小館到年收六億餐飲集團 隨時吃都划算  貴婦、夜貓族也收服
行銷

京星》從廣東粥小館到年收六億餐飲集團 隨時吃都划算 貴婦、夜貓族也收服

一九九○年台股指數創下史上最高一二六八二點,全台沉浸在一片景氣大好的氛圍,不料隨即是長達八個多月的股災。在那個年代,京星集團不畏寒冬,在台北東區做起二十四小時服務的生意。

日期:2016-07-07