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港澳最新與熱門精選文章

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秋遊文藝鹿港
美食旅遊

秋遊文藝鹿港

鹿港,曾是台灣最富裕的城市之一,商業與文藝氣息鼎盛。幾代興衰,如今鹿港最美的,是人煙散去後,投射在紅磚舊瓦上的光影,以及推開古宅大門時,與先人共存同一時空的幽情。

日期:2016-09-08

大飯店,小實習生
美食旅遊

大飯店,小實習生

一隻樂觀獅子眼睛的高度 不能順暢飛翔的生活體驗許佑誠╳13個城市╳60間飯店台灣.新加坡.香港.澳門.上海.廣州.三亞.東京.大阪.沖繩.蘇美島.曼谷.芭達雅受拘束的身體裡,有一個不羈的靈魂,勇敢追逐自己的理想。身體的不自由,每一趟旅程,都伴隨常人無法體會的艱辛。每回出發都是一次對自己的挑戰。不同的高度,不一樣的觀察,領略有差異的飯店風景。許佑誠是個早產兒,造成腦性麻痺,肢體的障礙,從小就無法像一般人流暢表達,對他來說,「學習」從來就不是件簡單的事,他必須比他人花更大的體力和精神克服所有不便。手術和復健是他生命的必需品,他體會到生命的脆弱與強韌,並用樂觀的態度,而更加珍惜生命、熱愛生活。 這本書是他對自己人生的一個新挑戰,從觀光系畢業的他,將來想投身於觀光產業,故以自己孱弱不便的身軀走遍世界各地的飯店考察。他,用不同於一般人的視野觀察每個城市與飯店的設計與服務,帶領讀者認識他的獨特觀察與見習。

日期:2016-08-26

陸客減少衝擊大?沒人告訴你的是⋯⋯ 觀光業應變 五月來台旅客不減反增
藝文風尚

陸客減少衝擊大?沒人告訴你的是⋯⋯ 觀光業應變 五月來台旅客不減反增

陸客來台縮減影響兩岸航班!」、「陸客急凍!」自從總統大選後,主要媒體就不斷出現類似的斗大標題,直到五月觀光數字公布,「陸客減少超過一成」更被放大傳播,觀光業果真進入寒冬了?

日期:2016-06-30

肉骨茶與夜市
美食旅遊

肉骨茶與夜市

十多年前,新加坡的料理乏善可陳;如今,許多星國具有國際水平的餐廳,即將躍上米其林榜。台灣在米其林美食排序中殿後,只能繼續靠夜市撐場面嗎?

日期:2016-05-26

趙少康•美味咀嚼30年 一口脆鴨  一口國事  穿越小蔣、老李的舌尖記憶
美食旅遊

趙少康•美味咀嚼30年 一口脆鴨 一口國事 穿越小蔣、老李的舌尖記憶

「台灣的問題就是好餐廳太多,輪一輪也要吃上一年。」資深媒體人趙少康進了餐廳「遇東方」的包廂後,坐下來第一句話劈頭便說。

日期:2016-05-12

從大排檔到百億帝國  如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店
傳產

從大排檔到百億帝國 如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家,因第二代官司,面臨清算窘境。這家香港老店,因創辦人經營有道,價值上看百億元新台幣;但財聚人散,終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期:2015-12-24

不要停在「小確幸創業」
名人專欄

不要停在「小確幸創業」

創業初期規模可以很微小,視野、格局應該要放眼國際;即使出海口平台短缺,台灣仍有原創品牌在海外大放異彩。

日期:2015-12-03

顛覆你的想像  千億商機解密  麵包經濟學
生活消費

顛覆你的想像 千億商機解密 麵包經濟學

你可能不知道,台灣遍布著密度比兩大超商加起來還高的麵包店,默默地攻占了台灣2300萬人的腸胃。這樣的消費能量,吸引技術人力、企業資金競相投入,讓烘焙產業以螞蟻雄兵之姿,建築起一個價值千億元的產業鏈。靜靜矗立街邊,鄰家的麵包店,所蘊含的市場能量,其實,遠超過你的想像。

日期:2015-11-12

吳寶春之後 烘焙達人出頭天
生活消費

吳寶春之後 烘焙達人出頭天

中國市場求才若渴,其實台灣市場自身也是人力短缺。「成長中的市場,缺的不是消費者,缺的是烘焙師傅。」

日期:2015-11-12

後製造業的商機
國際總經

後製造業的商機

中國經過興奮的高成長期之後,無可避免要經歷結構調整的衰退,但只要市場有空缺,就是機會所在之處,而這正是台灣的強項之一。

日期:2015-10-15