各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場，今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和，最主要的種族以華人為主，馬來人和印度人為輔，因此不少菜式與中菜相似，熟悉卻又有些細微差異，台灣人雖接受度高，不過，如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起，還有待觀察。
日期：2019-09-11
近幾年來，源自美國南方港口的手抓海鮮，以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼，掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料，為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對；另一則是講究海鮮食材與米飯，在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比，哪個才是最對味的海鮮盛典？
日期：2019-07-10
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日期：2019-06-14
狼來了！這不是寓言故事，而是台灣中小企業結盟搶商機的突圍新戰法代表：「頭狼商盟」。狼是群聚動物，當狼群在雪地中行走，會出現一匹狼群領導者，由牠扮演開雪道的先鋒角色，帶領同伴走正確的方向。
日期：2019-05-29
商場上，有一群神祕的狼老闆，積極用電商平台咬下全球商機。他們不單打獨鬥，而是組成超級商盟，彼此「扒皮」、數據健檢，互相介紹客戶給對方。如同刀愈磨愈光亮，他們愈分享愈成長；一個人走得快、一群人走得遠，正是頭狼突圍而出的新戰法。
日期：2019-05-29
狼來了！這不是寓言故事，而是台灣中小企業結盟搶商機的突圍新戰法代表：「頭狼商盟」。狼是群聚動物，當狼群在雪地中行走，會出現一匹狼群領導者，由牠扮演開雪道的先鋒角色，帶領同伴走正確的方向。
日期：2019-05-29
近年來連續爆發的飲食安全事件，從三聚氰胺、塑化劑(磷苯二甲酸酯)到毒澱粉(順丁烯二酸)，每一項都會嚴重傷害腎臟，而一般餐廳、小吃店為了降低成本，多半不會使用經過仔細檢驗的食品、食材，無形中也增加了攝取黑心食物的機率。
日期：2019-05-22
近年來，台灣各地開始有自己的地方誌，這些小誌編輯團隊有如地方樁腳，對於在地的風土歷史、人情掌故、地景地貌、名產名店瞭若指掌，外地人往往難以深入認識，有時甚至連當地人都不一定清楚。透過地方誌，重新認識或發現更多珍貴的人事物，跟著地方誌的團隊玩在地，準沒錯。
日期：2019-05-08
通化街又一家名店熄燈！繼青島豆漿歇業後，老字號餐廳「珍味園海鮮小館」也於4月1日收攤，老闆1日在臉書公告，因租約到期，且老闆要退休了，3月31日是最後一天營業，4月1起將正式結束營業，讓許多老客戶不捨。
日期：2019-04-03
2019《台北米其林指南》將在4月10日正式公布，米其林今（27）日搶先公布《米其林指南臺北》2019必比登推介（Bib Gourmand）美食「新入選名單」，共有12家店上榜，其中的10家店更是首度擠進名單中。
日期：2019-04-01
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