看過一句名言：「只有熱愛是最好的老師，它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜，總讓我想起這句話。入行三十幾年的他，除了擅長川、客料理，在其深厚底子下不斷學習，創意菜更擄獲饕客的胃。
日期：2013-10-03
別以為吃太多不消化才會便祕，「吃太少」也是造成便祕的幫凶之一；特別是現代人的日常飲食中，纖維質攝取量幾乎不到建議攝取值的一半，讓便祕問題更為嚴重。醫師提醒，便祕是腸胃問題的先兆，若輕忽恐增加罹患大腸癌的機率！
日期：2013-09-26
這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。
日期：2013-09-26
日本經濟泡沫化後長期停滯，企業為了節省人力成本，大量將正職員工轉為派遣，甚至成為日劇《派遣女王》的題材。然而金融海嘯後，派遣工遭到大量解雇，社會人心動盪，也讓日本開始修法改革，加強保障這批在貧窮邊緣遊走的派遣大軍。
日期：2013-09-26
位於高雄市彌陀區鄉間的益芳，是手搖飲料杯封口機的發明者。創辦人葉益芳的這項創意不僅大大改變了台灣的飲食文化，更讓台灣的產品得以席捲全球。然而這原始的發明動念，竟然只是一個事不關己的「雞婆」行徑……。
日期：2013-09-26
事實上，ＳＧＳ僅針對每次送驗的單品檢證，無法單憑一張合格證書就替全廠產品掛保證，「許多攤販高掛著檢驗合格書，試問，牛肉合格了，麵、湯也統統合格了嗎？而八月進的貨合格了，下次呢？」
日期：2013-09-19
工作再忙碌，也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時，午間一份用料擺放皆好的餐盒，絕對會讓對方覺得備受禮遇，也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒，不妨細細品味，這一餐，也要幸福喔！
日期：2013-09-19
各國面對日益龐大醫療支出，健康照護傳統觀念漸從「治療面」轉至「預防面」，個人健康保健觀念大受青睞，在醫美保養及機能飲品展現優質的大江生醫，以堅強實力崛起。
日期：2013-09-19
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
