科學家指出,二○四八年,全球將面臨無魚可吃的窘境。有一塊淨土,早在五十六年前,就展開海洋保育,甚至以「保育鮭魚」立州,如今,野生鮭魚漁獲量是全球最大,年產值更高達五八五億元,這裡,是阿拉斯加。
日期:2015-08-06
愛魚成癡的奇美集團創辦人許文龍,釣魚經歷至少三十年,有一日出海釣魚,卻空手而歸,從此,他站上海洋保育最前線,勸導漁民、推動立法,他看到了什麼問題?
日期:2015-08-06
台塑集團爆出成立以來最大集體收賄案,引爆者竟是從事包裝袋業的劉家父子,小兒子質疑父親分配不均,索性揭出「紅包」內幕,找立委陳情被拒,憤而找上台塑企業總管理處總經理王瑞瑜,這才有後續的鐵腕肅貪行動。
日期:2015-07-30
即將上路的停牌制,是台股與國際接軌之舉。由於上市公司必須符合標準,才能申請停牌,可望避免重演中國股市「千檔停牌」的荒謬戲碼,促進市場訊息流通的公正性。
日期:2015-07-23
編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
6月初,台北國際電腦展(COMPUTEX)盛大舉辦,由經濟部工業局主導設置的「臺灣雲端主題館(Taiwan Cloud Expo)」中,總共有雲端產業上下游供應鏈中的37家公司參與,其中,震旦行推出的「震旦辦公雲」,也藏在眾多企業中。
日期:2015-06-28
美國FDA認定,經過局部氫化的植物油會產生人工反式脂肪,食用並不安全,三年內必須完全停用。而台灣,七月起實行的新規定,僅為包裝食品反式脂肪含量超過○.三%必須標示;管理與限制反式脂肪,是否慢了一步?
日期:2015-06-25
為什麼你常常無法實現目標?或目標實現後,卻發現與自己的想像不同?也許是因為你設定的是錯誤的、引發壓力的目標。
日期:2015-06-25
烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!
日期:2015-06-25