「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
身處亞熱帶的台灣，冷氣幾乎是每個家庭夏季必備的消暑家電，然而夏季（6~9月）電費本來就比較貴，讓不少人苦惱於荷包失血。對此，台電就發文提醒，日常生活中不經意間的「1動作」，其實是隱形的耗電魔王，不得不慎。
日期：2025-07-11
知名作家、也是節目《浩克漫遊》金鐘獎節目主持人王浩一因心肌梗塞辭世，享壽69歲，生前好友劉克襄、詩人許悔之都在社群發文哀悼。劉克襄發文表示，前幾日，王浩一的心臟有些狀況。在都蘭休養一陣，原本慢慢恢復。但經由弟弟告知，「他駕車外出，中途或因身體不適，停靠路邊後才遠去」。而許悔之也發文哀悼，幾天前王浩一母親辭世，他接到王浩一電話，「我感受到他的悲傷，再加上日前他因心血管的問題而身體不適，我請浩一兄務必節哀、倍萬自愛，而今晚，浩威告訴我，他的兄長、我的好友浩一辭世，我的眼淚流了出來」。很多人以為，上了年紀才會心肌梗塞，或是冬天才容易誘發心血管疾病，殊不知夏日汗水流失多、蒸發快，同時水與電解質補充不足，會使血液變得黏稠，可能出現冠狀動脈或腦血管堵塞，嚴重時將導致心肌梗塞或腦中風。國泰醫院心血管中心醫師蘇彥伯表示，在夏季氣溫超過30℃時，發生急性冠心症的風險會漸漸升高，當溫度超過31.5℃，風險會增加接近3成。
日期：2025-07-01
今天是夏至，氣象署表示，6月21日早上10:42，太陽直射地球的位置來到了「最北界」，也就是所謂的北回歸線，而太陽直射北回歸線的這一天，就被稱為夏至，過完今天，北半球白天的時間就會漸漸變短，且高溫炎熱天氣除非下雨，否則氣溫不會再變涼了，提醒民眾注意防曬。中央氣象署針對7縣市發布高溫警示，因天氣晴朗炎熱，週六（6/21）白天新北市、彰化縣、高雄市、屏東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，台北市、雲林縣、台南市為黃色燈號。而上班族頻繁進出冷氣房，只要溫差5度以上，即使只是通勤在外10分鐘的路程，每天累積下來一樣會讓暑氣蓄積在體內，而長期待在冷氣房內無法出汗，導致中暑，也是所謂的「冷氣病」。這類患者容易出現頭暈、頭痛、噁心、四肢無力、痠痛、食慾不振等看似感冒的症狀，卻沒有呼吸道症狀，即是因為身體調節溫度的機能出了問題，要如何預防冷氣病呢？
日期：2025-06-21
北台灣週日(3/30)整天陰雨綿綿，氣象署表示，受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣偏冷，其他地區早晚亦冷。週日(3/30)至週一(3/31)金門縣及新北市局部地區有持續10度左右或以下氣溫。這波濕冷會持續到什麼時候呢？週一上班日又該怎麼穿衣服才好呢？氣象專家表示，未來一週，還是屬於涼冷型態，強度應該會在東北季風至大陸冷氣團等級之間。而氣象署表示，這波降雨將持續至週三(4/2)，週四(4/3)起水氣將漸漸減少，週五、週六(4/5、4/6)氣溫可望回升，高溫來到20至24度。
日期：2025-03-31
受到強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響，這一周各地天氣非常寒冷，由於日夜溫差超過10度，台北市政府也罕見發布溫差達危險等級的預警，提醒外出適時添衣，留意清晨與傍晚氣溫驟降，呼籲慢性病患、長者與幼童等敏感族群加強保暖。這波到底到冷到什麼時候呢？氣象專家表示，週五(3/21)至週日(3/23)受移動高壓影響，各地晴朗無雲，冷空氣逐漸減弱，天氣逐日回暖，只是日夜溫差較大。在下週二(3/25)至週三(3/26)，天氣格外高溫炎熱，就像夏天提早到來。
日期：2025-03-21
強烈大陸冷氣團影響，各地天氣寒冷，中央氣象署週一（3/17）持續針對苗栗以北及宜蘭等7縣市發布低溫特報，週一晚間至週二(3/18)苗栗以北及宜蘭局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率。氣象專家吳德榮從最新模式模擬來看，週二(3/18)至週四(3/20)受「強烈大陸冷氣團」影響，各地晴朗穩定，僅花東偶有零星少量降雨的機率，白天在陽光下不覺冷，入夜及清晨、因「輻射冷卻」加成，氣溫降得很低。「模擬的冷空氣雖略調弱，部分地區仍將出現7度左右的最低氣溫，尤其連續多天、日夜都有劇烈變化，年長者及心血管疾病患者應特別注意調適、以保健康」。低溫區域橙色燈號(非常寒冷)：新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣有持續10度左右或以下氣溫發生的機率。黃色燈號(寒冷)：基隆市、臺北市有10度以下氣溫發生的機率。
日期：2025-03-18
跟好天氣告別！今（13）日起受到鋒面影響，天氣轉趨不穩定，值得留意的是，這波鋒面將在週末逼近「強烈大陸冷氣團」標準，並持續增強至「寒流」，氣象專家提醒，「平地的最低氣溫甚至可降至5°C」，相當寒冷，民眾依定要做好保暖準備。
日期：2025-03-13
時序逐漸進入春天，天氣變化快，受華南雲系的影響，周四(2/27)各地雲量持續偏多，不過降雨的情形已經緩和了許多。緊接而來的228連假，天氣又是如何呢？氣象專家表示，2/28至3/3各地晴朗穩定，白天「溫暖如夏」，本島各地區最高氣溫皆將升至30度以上。不過，「冬衣還不能收」寒冷的氛圍還沒有結束！根據模擬顯示，還有一波冷空氣南下，時間將落在3/6至3/8清晨，強度介於冷氣團至強烈冷氣團等級之間「先濕冷，後轉乾冷」，彷彿冬天又回來了！
日期：2025-03-02
冷空氣一波接一波，隨著228即將到來，不少人關心連假天氣如何。氣象專家提醒，接下來將有冷氣團及鋒面通過台灣，最快周五（2/21）有感降溫，未來幾天會出現10度以下低溫，厚外套、暖被先別收，外出也要做好防寒措施！
日期：2025-02-21
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