《小紅帽》、《白雪公主》、《三隻小豬》…這些歷久彌新的童話故事為何能流傳百年？為何心理學家總愛分析童話故事？童話故事又能帶給我們什麼啟示？
日期：2025-01-17
春節連假台灣人喜歡規劃一趟日本旅遊，有些人會安排溫泉行程，享受「日式泡湯文化」。台灣位於太平洋火環帶，其實北中南各地也都有溫泉區，而且大多位處國家風景區、老街，其實不必大費周章飛到日本，也能享受台式泡湯文化。台灣位處火環帶，腹地雖不大但地形崎嶇，因此不僅有常見的碳酸氫鈉泉、硫磺泉外，還有稀有的海底溫泉，或是號稱天然美容聖品的泥漿溫泉。溫泉觀光協會理事長李吉田就分享，台灣雖然有豐富溫泉資源，但9成溫泉旅館的客源都是國旅客，對國際觀光客缺乏能見度。未來希望透過結合健康產業，將台灣泡湯文化推廣到國際旅客。
日期：2025-01-17
冷冷的冬天喝一碗味噌湯，溫暖又舒服，加上味噌是天然發酵食物還可以補充好菌，但是如果直接丟進熱鍋裡煮，恐怕好菌會死光光。腸胃肝膽科醫師錢政弘分享正確煮法，不僅可以煮出味噌的美味，也可以將好菌保留下來，但林口長庚醫院資深護理師譚敦慈提醒，千萬不要喝太多，因為味噌含鹽量很高，喝太多會增加罹癌風險。
日期：2025-01-17
靈蛇獻瑞的新年即將到來，馬爹利（Martell）特獻傳世奢華的「馬爹利金王之尊2025蛇年限定款」，以及經典不墜的「馬爹利藍帶2025新年限定禮盒」、「馬爹利名仕2025新年限定禮盒」與「馬爹利藍淬燕2025新年限定禮盒」，以創新的視角與精湛的工藝，呈現最新干邑鉅作。創立於1715年的馬爹利，為歷史最悠久的法國頂級干邑世家，由貴族尚．馬爹利（Jean Martell）先生一手奠基，其品牌標誌——翱翔的雨燕，象徵自由無拘與持續突破的領銜精神。歷經超越三個世紀的時光淬鍊，馬爹利始終秉持對卓越品質的不懈追求，以及發揚對干邑產區的深厚淵源，以大膽創新的精神不斷重塑干邑的風味體驗，成就其無可比擬的獨特魅力，至今享譽全球。今年，馬爹利以四款2025蛇年限量臻釀，再次詮釋品牌對於品味、專業與精湛工藝的執著。每一滴珍稀佳釀不僅蘊含著濃濃的新年祝福，更凝結了馬爹利歷久傳承的釀造智慧與優雅氣息，無論珍藏或饋贈，皆為新春佳節的至臻之選，為您點亮尊貴非凡的節慶時光，共譜流光溢彩的新年篇章。
日期：2025-01-16
日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
2025的新年一如往常，73歲的金蘭阿姨，正俯身於酒店的戶外風呂周圍園藝，她靈巧的雙手，細心勤奮地整理著一叢叢聖誕紅、日日春，這是她最享受滿足的時刻，若不細問，很難想像身子不高的她，可是曾經跟著先生奔走兩岸、拼勁十足的中部工廠闆娘。
日期：2025-01-15
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因，而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係，對於高尿酸人群，也就有了許多飲食禁忌，比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」，那對這類人群而言，到底哪些是真禁忌？
日期：2025-01-14
接連著強烈大陸冷氣團影響時間長，讓不少民眾都在問：究竟冷夠了沒？氣象署表示，本週仍須留意日夜溫差大、南北溫差明顯。明天週二(1/14)清晨輻射冷卻影響，各地天氣仍偏冷，日夜溫差大；白天各地為晴到多雲，周二晚起至周三(1/15)大陸冷氣團南下，北部及東北部天氣轉冷，其他地區早晚亦冷，北部及東半部地區有局部短暫雨，南方雲系北移，南部地區及中部山區有局部短暫雨，其他地區亦有零星短暫雨。
日期：2025-01-13
史學家連橫在《雅棠文集：茗談》中提及品茶之三要：「茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深」，近年來中國武夷岩茶更備受追捧，尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人，不過因台灣法規限制不得進口，能接觸岩茶的機會極少，然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來！但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移，使這段歷史考證不易，坊間更是眾說紛紜，風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪，並與茶業改良場學者專家交叉梳理，不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡，更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。
日期：2025-01-13
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