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人到中年,找回健康與生活之間的平衡!呼吸,體會以往從沒發現的快樂滋味
最新觀點

人到中年,找回健康與生活之間的平衡!呼吸,體會以往從沒發現的快樂滋味

從補校生變成日商愛普生(Epson)第一位台籍總經理,李隆安從工程師一步步走到管理階層,不僅在企業管理擁有獨到心法,連在「退休」階段的準備,都有自己一套的管理法則。他從聆聽身體的聲音,找回健康與生活之間的平衡,而他大方分享,他的第一步是先從我們往往容易忽略的「呼吸方式」下手。

日期:2018-03-28

我的米其林星星請客學
美食旅遊

我的米其林星星請客學

台北米其林星星揭曉,欣見我心目中的絕佳請客餐廳入列,以後再請外地朋友前往用餐,我可更有「面子」了。

日期:2018-03-22

辣紅味噌   地獄噴火
美食旅遊

辣紅味噌 地獄噴火

日式火鍋多是以白味噌為湯底,不過在名古屋地區,卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋,有點像是日本人吃的麻辣鍋,只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻,辣中還帶著甘甜濃郁。

日期:2018-03-22

獵奇海鮮盤  吃過必有回響
美食旅遊

獵奇海鮮盤 吃過必有回響

「來唷,今天有怪物要上桌嘍!」八條老宅麻辣鍋的老闆企鵝(曾憲慈),興沖沖地自門口拎著一袋從外頭走進來,攤在桌上吆喝大家來看。這些被放置於木桶上,即將要進入水缸保鮮的大型物體,原來是向來被喻有世界上最重螃蟹之稱的「皇帝蟹」,隨便一隻都是三公斤以上。初次見面,擁有驚人尺寸的蟹螯直比拳頭還大,馬上引起一陣驚歎聲。

日期:2018-03-22

獨居不寂寞!荷蘭「阿嬤餐廳」溫暖上菜
幸福熟齡

獨居不寂寞!荷蘭「阿嬤餐廳」溫暖上菜

餐廳的創辦人Hendriks說:「獨居長輩比你想得還寂寞。」他自己的阿嬤每天看似生活無拘無束,卻仍會因為沒有人陪伴感到失落。因此他決心打造一個,「既可以排遣老人寂寞,同時也可以讓兩代關係有所互動的地方。」

日期:2018-03-16

來勢洶洶!代糖界的明日之星「中國羅漢果」
健康

來勢洶洶!代糖界的明日之星「中國羅漢果」

羅漢果中的果苷成分甜度比砂糖甜上 350 倍、幾乎不含熱量,可提取作為代糖使用,而且沒有大多數代糖伴隨的苦味或金屬味,發展潛力頗受注目,但未來是否能提高產量穩定度是最大考驗。

日期:2018-03-16

奧斯卡影帝歐德曼:演戲是療癒憎恨的解藥
情感關係

奧斯卡影帝歐德曼:演戲是療癒憎恨的解藥

他不常擔綱電影主角,卻常是存在感最強的那一位,成為單親爸爸之後,為了就近照顧孩子,接連演出《哈利波特》、《蝙蝠俠》等系列賣座電影,終靠著詮釋高難度的邱吉爾,奪下生涯首座奧斯卡小金人。

日期:2018-03-08

李偉文:我的養生之道就是盡量吃「真正」的食物
健康

李偉文:我的養生之道就是盡量吃「真正」的食物

走過青壯,愈來愈覺得養生的重要,每個人都必須找到適合自己的養生之道,然後努力實踐。這不是怕死,而是希望健康的老化,不要給家人、給社會帶來負擔。

日期:2018-03-01

賞花、健行、體驗日式風情!南部4大溫泉你泡過了嗎?
美食旅遊

賞花、健行、體驗日式風情!南部4大溫泉你泡過了嗎?

說起南臺灣的泡湯勝地,台南有關子嶺溫泉,高雄有寶來、不老溫泉,屏東則有四重溪溫泉,無論景觀還是美食都各有特色,值得旅人一一品味。

日期:2018-02-13

一個夢追八年 他摘下世界盃咖啡大師賽冠軍
美食旅遊

一個夢追八年 他摘下世界盃咖啡大師賽冠軍

夢想這條路,要走多久才能到達?對三十七歲的世界咖啡冠軍吳則霖來說,答案是整整八年!

日期:2018-02-12