幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期:2014-12-18
論兩岸三地的餐飲業,有文化意境、美感美味的蔬食創意料理,絕對是台灣獨領風騷;我許多大陸、香港朋友都會專程到「陽明春天」朝聖。這時節享受如畫的「春天盛合拼盤」,有如詩意:「春風正澹蕩」。
日期:2014-04-03
以「讓人健康」為目標經營餐飲業,必會得到消費者肯定,我在業者黃立平身上看到了印證;今年,他為愛吃冰的兒子,打造一間符合自己理想的冰品甜品店「冰筷」,在這裡,我感受到以愛為初衷的用心滋味。
日期:2014-03-06
傳產大型龍頭股第一季業績突出的並不多;獲利亮麗的隱形眼鏡、汽車、自行車,由於股價累計漲幅不少,有追高風險;至於汽車零組件受惠全球車市回溫,反而可以留意,其他食品、化工、紡織,也有明星級個股。
日期:2013-05-23
不管是SARS或H7N9,同樣都在春夏之交這個時節造成恐慌。所以,除了要有防疫的知識,透過飲食以增加免疫力的保健之道,一樣重要。
日期:2013-05-09
母親節快到了,體貼媽媽的胃,來學一道滋補養顏美人湯。這道港式煲湯清香爽口解膩,很適合在天氣多變的春天飲用。
日期:2013-04-25
中國老祖宗五千年來的智慧,不論是治療、預防或養生,都在中醫發揮得淋漓盡致。新的一年,何不跟隨先人,學習「精神內守」,讓身體產生元氣,好好享受健康又長壽的人生。
日期:2013-02-21
生活忙碌的你,是不是每天早上總是睡不飽地起床,精神恍惚地趕著上班?那你可是浪費了一天當中最重要的調養生息時間。中西醫都認為,早上是人體循環開啟的黃金時段,把握晨起時光,確實做好自我保健的幾個動作,即可輕鬆掌握健康密碼!
日期:2013-01-17
立冬後,又是進補時節,除了食補之外,各式藥酒也很流行,但近來卻傳出有民眾因為喝了藥酒反而中風。每個人體質不同,應在在醫師建議下服用較有保障。
日期:2012-11-15