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小漁場變身全台最大蜆精供應商 立川漁場蔡志峰 一兼二顧的圓融哲學
產業動態

小漁場變身全台最大蜆精供應商 立川漁場蔡志峰 一兼二顧的圓融哲學

花蓮縣壽豐鄉的立川漁場,在得天獨厚的天然環境下,培育出極具價值的河蜆。在第二代蔡志峰的努力下,從原本的小漁場,成為如今台灣最大的河蜆養殖場,更與台糖合作研發出「蜆精」,成為白蘭氏、台糖蜆精的原物料最大供應商。

日期:2012-11-22

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01

觀鷹群、踏草原、單車行 秋遊墾丁 悠哉愜意舒服至極
美食旅遊

觀鷹群、踏草原、單車行 秋遊墾丁 悠哉愜意舒服至極

秋風送爽,南台灣的墾丁,水上活動或已暫歇,天空卻熱鬧起來;定點賞鳥、漫步草原,單車踏遍半島,墾丁悠哉的情調依然。

日期:2012-10-11

實威國際守穩全球最夯3D繪圖軟體 雲林漁村囝仔讓鴻海、台達電都買單
科技線上

實威國際守穩全球最夯3D繪圖軟體 雲林漁村囝仔讓鴻海、台達電都買單

台灣有一家3D繪圖軟體代理商,業績好到各大軟體廠找上門,要它幫忙賣產品,甚至還能打破軟體業限制跨國代理的遊戲規則,讓台商可以一地購買、兩岸使用,連鴻海都指明購買,它是實威國際。

日期:2012-09-20

從殺氣騰騰到飲恨退出 狗仔大亨的內心世界 黎智英:在台灣,我畢竟是個外人
話題人物

從殺氣騰騰到飲恨退出 狗仔大亨的內心世界 黎智英:在台灣,我畢竟是個外人

9月初驚傳有買家洽購台灣《壹週刊》、《蘋果日報》與《爽報》,媒體大炒黎智英將撤出台灣。12年前,黎智英雄心壯志進軍台灣,發展事業、置產、買股,還拿台灣身分證,如今為何他的心境出現大逆轉?

日期:2012-09-13

發現新雲林 人情故事更勝景致
政治社會

發現新雲林 人情故事更勝景致

與雲林的結識,起源於要做一本有真實觀點的雲林出版物,當陳柏銓走入雲林,令他感動的雲林不是風景,而是看見了「大家」。

日期:2012-08-30

陳曉卿 為真實而自虐的影像美食家
美食旅遊

陳曉卿 為真實而自虐的影像美食家

什麼節目能夠打敗中國當前最火紅的「時代穿越劇」及素人選秀節目?「舌尖上的中國」這部暴紅的美食紀錄片,透過高畫質鏡頭呈現真人故事及令人垂涎的菜肴,證明紀錄片最大的力量,來自於真實。

日期:2012-08-23

執著
傳產

執著

「去誠品找找靈感吧!」誠品書店之於我,是創意靈感的來源!過去每每在思考封面故事題材時,我總是一個人悄悄來到誠品,花一、二個小時,瀏覽群書,累了就坐下來喝杯咖啡。

日期:2012-08-02

辛香魅影
美食旅遊

辛香魅影

印度料理和泰國菜肴都以加入大量香料聞名,但印度的香氣像濃眉大漢、像渴筆勾勒山水;泰國料理的辛香,就有瀟湘雲水裡的一點潑辣。

日期:2012-07-26

馬祖東莒 台灣唯一的療癒之島
美食旅遊

馬祖東莒 台灣唯一的療癒之島

馬祖最近因博弈公投過關,炒熱話題,但許多民眾仍很陌生,《今周刊》邀請定居馬祖東莒的作家苦苓,以在地人身分,帶你來一趟療癒之旅。

日期:2012-07-12