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返鄉碩士用草藥改寫養殖產業 自創「台江漁人」 顏榮宏 高科技養魚也能很優雅
話題人物

返鄉碩士用草藥改寫養殖產業 自創「台江漁人」 顏榮宏 高科技養魚也能很優雅

從拒接父業到創辦自有的漁產品牌「台江漁人」,顏榮宏用高科技讓傳統產業展現新風貌,他想以自身例子告訴年輕人:養魚可以很體面、很優雅,在地扎根是很值得驕傲的事。

日期:2014-03-20

無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗
美食旅遊

無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗

儘管立冬已過,卻因為氣溫偏暖,野生烏魚子產量、重量雙雙銳減;養殖的烏魚則相對數量較多,美味也不遜色,顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品,最能為餐桌添香。

日期:2013-12-26

改革現場》三所特色國中樹立教學新典範 這裡,不逼成績教孩子探索自我
教育

改革現場》三所特色國中樹立教學新典範 這裡,不逼成績教孩子探索自我

正當各界對十二年國教吵得沸沸揚揚時,另一個重要變革──「探索適性」課程,卻被家長忽略;《今周刊》走訪三所特色國中,看他們如何讓孩子從國中就開始探索自己的未來。

日期:2013-11-14

生物博士催生翡翠水庫食蛇龜保護區 把烏龜當哥們 陳添喜用一生奉陪到底
美食旅遊

生物博士催生翡翠水庫食蛇龜保護區 把烏龜當哥們 陳添喜用一生奉陪到底

出生於南投「龜仔頭」、娶來自桃園「龜山」的太太,他的一生,和烏龜很有緣,也是台灣第一位研究海龜、淡水龜生態的專家。當不會說話的烏龜,遇上不愛說話的陳添喜,所迸出的美妙火花,不只充實了台灣烏龜研究底蘊,也讓他甘願投入畢生心力、奉陪到底。

日期:2013-10-31

幸福美食》富基漁港 嶄新風貌 垂釣者天堂
美食旅遊

幸福美食》富基漁港 嶄新風貌 垂釣者天堂

曾獨領風光十年的富基漁港,經過整修後,今年全新開幕,讓原本就熱鬧的觀光漁港更添活力。

日期:2013-09-05

潮間帶的藝術家
藝文風尚

潮間帶的藝術家

隨處可見的蚵殼,因著歸鄉遊子的心意,帶動了整個故鄉的活力,小村莊也重新點燃心裡的漁火。

日期:2013-08-01

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

東協人口撐腰  七檔概念股亮起來
台股

東協人口撐腰 七檔概念股亮起來

隨著人民幣升值,加上中國工資大幅上漲,許多製造業開始陸續遷徙到東南亞;而東南亞挾著五.五億人口,加上各國政府勵精圖治,部分台商不但提前卡位成功,而且已經開花結果。

日期:2013-07-29

爸爸 感謝有你!
教育

爸爸 感謝有你!

記憶中,你有好多張臉,童年時,把我高高抱起的你,有張年輕開懷的笑臉;成年後,才發現你臉上多了我沒見過的紋路;無論是你的哪一張面容,都是我深埋心中一輩子的記憶。爸爸,我好愛你!八月八日父親節前夕,《今周刊》將連續兩周為讀者帶來特別企畫,分享父親傳承給我們的智慧,一起感謝生命中這位重要的人。

日期:2013-07-25

台灣多邊協議的轉機
國際總經

台灣多邊協議的轉機

台灣尋求多邊協議解決國際紛爭的管道受限,在面對中國向外擴張勢力之際,應利用與菲衝突的機會,取得聯合漁業協議,對台菲雙方都有好處。

日期:2013-06-20