在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
作者林僚，跟你我一樣都是普通上班族，大學畢業時為了幫忙分擔家計，曾花200萬日圓拜求大師學習創業，結果投入的錢轉眼成空。後來因一本書開啟股票人生，從零基礎開始學投資，一年半內，就將本金50萬日圓翻成6倍，他只利用每天收盤前的30分鐘交易，平均每個月的月薪就多出50萬日圓，2020年每月獲利突破100萬日圓。
日期：2021-07-13
第三波疫苗意願登記已於今（13）日上午開放，由於瞬間湧入人數太多，導致登記平台大當機；對此，行政院政務委員唐鳳表示，當機狀況已經排除，民眾可放心登記，而之後三週都會先施打AZ疫苗，如果之前已登記的民眾想改疫苗品牌，也可趁這次第三波登記的機會進行修改。
日期：2021-07-13
20210712編按：知名網紅阿滴以經營英文教學YouTube頻道《阿滴英文》爆紅，有267萬人訂閱追蹤，阿滴11日突然在臉書及YouTube發布貼文及影片坦承，自己罹患憂鬱症近1年。在外界眼中事業成功、有這麼多朋友跟可愛妹妹，一向給人正向樂觀印象的阿滴，怎麼會得憂鬱症？阿滴表示自己從2020年在紐時刊登廣告「Who Can Help?Taiwan」後就開始有一些憂鬱傾向了。「常常會覺得自己很爛、對工作表現很焦慮、睡眠障礙很嚴重、會很害怕網路上的批評、也會無故地悲傷哭泣。」然而由於YouTuber的職業一直以來就是蠻高壓的，阿滴當時沒有警覺自己已經生病，想說撐著繼續工作自然就會好。阿滴自承「雖然這樣講有點自誇但是我不覺得我是一個抗壓性差的人，我過去很勇於承擔責任跟壓力跟輿論，但是太過追求完美的個性讓這些壓力不斷累積，到最後才爆掉了。」阿滴表示，狀況最糟的時候，他喪失了所有動力跟精力，做什麼都無法開心，連微笑都做不到，情緒只剩下焦慮跟憂鬱，甚至連龍貓這種超無害的動畫都會無法連續看15分鐘。「每天都非常的痛苦，光是活著就用盡力氣了。」阿滴希望藉由自己的經歷跟康復的過程，能幫助一些正在憂鬱症中掙扎的朋友。很多人會覺得憂鬱症患者就是草莓玻璃心，一點點壓力就受不了，其實這個說法是有偏誤的，精神科醫師陳嬿伊分析，通常壓力過大的感受很常見於憂鬱症病發前的狀況，但壓力絕對不是直接引起憂鬱症的病因，事實上，很多患者往往是因為太ㄍㄧㄥ才會發病。
日期：2021-07-12
相信大多數人初出社會的薪資通常不算太高，想要存到第一桶金是相當不容易的事；不過，如果肯「堅持下去」好好理財，或許就是讓錢留下來的好方法。日前一名月薪3萬2的小資女在網路上分享自己的「6個罐子理財術」，3年來竟存下60萬，貼文一曝光讓眾多網友稱讚連連。
日期：2021-07-11
比起一般同志，原住民同志有著更多害怕被看見的壓力。臺灣原住民同志聯盟（簡稱原同盟）無懼社會眼光勇敢現身，給了很多人勇氣。他們為這群「少數中的少數」，打造一個互相支持理解、安身立命之所。
日期：2021-07-08
走過風靡雲蒸的原運年代，布卡．蔴旮旮菉灣從當年扶棺抗議的熱血青年，放下一切回到部落，擔任神職近20年。現今則是部落的族語推廣人員，帶領長輩、孩童重新說自己的語言，找回族群的文化與尊嚴。
日期：2021-07-08
護國神山台積電（2330）股價自從1月中衝上679元新高後，就陷入區間震盪至今，連600元大關都站不穩，與去年的勇猛表現大相逕庭。不僅如此，外資券商摩根士丹利更開出業界第一槍，6月中將台積電投資評等調降至中立，目標價也從655元下修至580元。但國內最大半導體設備代理商、崇越集團董事長郭智輝認為，台積電實力依然堅強，目前訂單幾乎滿到2024年，且就是因為技術水準無人能及，美國政府才會大力遊說赴美設廠。郭智輝也提到，美國或許擁有世界一流的半導體技術水準，但在美中科技戰日趨嚴峻的背景下，華府驚覺需要掌握半導體的生產技術，並意識到台灣在半導體生產的重要性。
日期：2021-07-07
白宮印太事務協調官康貝爾今天說，美國支持台灣尊嚴、維持堅實的美台非官方關係，不支持台獨。美方在對台事務上必須保持平衡，這攸關牽動國際局勢的台海和平穩定。
日期：2021-07-07
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