在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)慢性病成健保「燒錢王」，高齡化社會更使情況加劇，如何強化分級醫療，在第一線提早注意到慢性病危險因子，延緩病程至關重要。健保署預計推動「大家醫計畫」，由診所家醫醫師把關，讓全民更健康並為健保續命。
日期：2024-06-12
這家鮮榨果汁，不只賣進台、日、美、澳等多國的好市多，更成為台灣航空商務艙，以及手搖飲業者的首選，且看它憑什麼突圍。
日期：2024-06-12
蘋果全球開發者大會 (WWDC) 於台灣時間周二 (11 日) 凌晨一點登場，除一連串的設備系統升級消息外，萬眾矚目的人工智慧 (AI) 功能「Apple Intelligence」也亮相，其功能包含生成文本、圖片等。值得注意的是，蘋果也揭曉與 OpenAI 的合作，新版 Siri 支援 ChatGPT-4o。此外，蘋果還宣布 Vision Pro 本月底開始將在美國以外的部分國家銷售。
日期：2024-06-11
假如Tesla沒有去中國，今天會如何？禮拜五下午，應新光銀行董事長，也是台中科技大學校友總會長賴進淵之邀，到台中參加論壇。台中磐石會眾多上巿公司董事長都到場參與。
日期：2024-06-09
電商物流從倉庫到消費者家中的「最後一哩配送」，占總運輸成本約五三％，這條至關重要的路，吸引各界業者陸續加入，他們如何用新服務，打造更好的配送體驗？
日期：2024-06-05
2024台北國際電腦展（COMPUTEX）將於6月4日至7日舉行，今年大會以「AI串聯、共創未來」（Connecting AI）為主題，全場將圍繞熱門的人工智慧（AI），從雲端AI伺服器、邊緣的AI PC等裝置，到下游各種AI新創應用，展出最完整的AI解決方案。
日期：2024-06-02
對忙碌現代人而言，做事講求CP值，運動健身也適用。家醫科醫師謝宜庭表示，國外研究顯示，晚上6點到12點間運動，最能降低心臟病和死亡的風險，推測可能是晚上運動可促進血糖的利用，若晚上沒空，也可把握白天空檔，來個多次短時間運動，只要每次達到3分鐘，效果不會輸給跑步機上的半小時。
日期：2024-06-02
大台北都會區在土地、營造成本居高不下，推升房價已經是必然的趨勢，也因此不少開發商轉向興建土地持分較小的大樓型產品，有天有地的透天別墅因土地資源珍貴有限日漸稀少，特別是市中心擁有生活機能的產品更是幾乎絕版，而麗寶集團推案版圖遍佈全台大型都會區，歷經房市多次震盪下精準的選址目光，近期於淡海新市鎮低密度地段推出透天電梯別墅大案「天水一墅」，周邊商圈、學區、輕軌、影城環繞，單總價相對林口新市鎮、北大特區親民，吸引不少重視保值增值潛力的質感客青睞。
日期：2024-05-30
五月天近期在中國舉辦演唱會，怎料主唱阿信一句「我們中國人，到北京就是要吃烤鴨」，引發兩岸民眾討論。此外，不少台灣藝人因為在微博發文「台灣必將回歸祖國的懷抱」，像是侯佩岑、王心凌、楊丞琳等，在台灣社會引起不小輿論。金曲歌王蕭敬騰更在臉書發文指「很驕傲是中華民族的一份子，會做堂堂正正的中國人」。對此，總統賴清德週日(5/26)回應，台灣的文化工作者在他人的屋簷下承受壓力，令他感到不捨，也盼國人給予諒解、體諒。至於立法院本週續審國會改革相關法案，賴清德也說：「在議事上應該要尊重程序正義，不可違法表決，更要守護民眾的權益」。
日期：2024-05-26
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