在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代，「吃什麼」早已不只是營養問題，而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast，嘗試從一張張日常餐桌出發，重新為社會定義「吃」的意義，也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。
日期：2026-01-08
「在超市看到一整排有效期限從近到遠的牛奶，你會買哪一瓶？」這個簡單的問題，正是灃食公益飲食文化教育基金會副執行長葉俊甫推動飲食教育的起點。
日期：2025-08-28
面對網路上五花八門的飲食資訊，由灃食公益飲食文化教育基金會打造的「灃食飲食常識評測系統」（https://www.quiz.fullfoods.org/）日前上線，透過專家學者的命題破解飲食迷思，並導入日常生活情境，強化參與者主動學習，提供個人化的分析資訊，協助培養完整飲食素養架構，讓民眾擁有最正確的飲食知識。
日期：2020-06-15
「營養午餐也是一種『公義』。」和碩董事長童子賢說，「營養午餐計畫做得好，本身就是社會平權活動落實」，不分背景、出身，從課堂不能吸收的知識，可透過生活來實踐，飲食教育是生活教育的落實、也從中學習包容。而童子賢擔任董事的灃食公益飲食文化教育基金會，過去8個月已經在新北市兩所學校推動飲食教育計畫，未來也將和教育部合作，目標在未來3年內推廣至100所學校。
日期：2019-05-17
食安問題在台灣時有所聞，為了讓孩子能免於陷入食安風暴，近年來各方都積極提升台灣學童營養午餐的品質，除了有由政府主動推動的四章一Q政策，現在更有基金會大力推動讓學童更了解盤中食物的營養，以及感恩惜福的概念。
日期：2018-10-12
補充保健食品不是不好，而是要確保吃進去的東西是否經過衛生福利部食品藥物署（簡稱食藥署）的檢驗合格認證、外包裝標示清楚且詳細，且不要誤信坊間傳言或不明人士推薦而購買高價的保健食品。
日期：2018-09-28
海藻具高營養價值，含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，其中硒和碘的含量特別高！
日期：2018-09-04
