來台超過十年的台灣國際角川書店總經理塚本進,現今雖長期居港,但每個月返台,必定前往林森北路的日式餐廳,回味純正的日本家鄉味,究竟是哪些餐廳成功征服他的味蕾?
日期:2009-02-19
細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?
日期:2009-01-15
47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……
日期:2008-08-28
無論是初入門品嘗威士忌的讀者,或對威士忌情有獨鍾的玩家,透過兩位達人推薦的威士忌酒款,跟著達人的味蕾進入威士忌的世界,將有意想不到的收穫與感動。
日期:2008-05-29
冷鋒滯留了一個多星期,低溫持續下探,永豐餘生技總經理何奕佳籌備了半年的火鍋店「齊民」,選在春雨綿綿的日子開幕,乍暖還寒的三月天邀大家吃熱呼呼的火鍋。
日期:2007-03-15
冬日宴請賓客,吃火鍋絕對是不二選擇!三五好友聚在圓桌旁,不知不覺也讓情意變得更久長。費太太營業部副總楊玉蘭就分別推薦了宴請外國與本國朋友的好鍋店,讓您能依照預算來選擇。
日期:2006-11-16