47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
無論是初入門品嘗威士忌的讀者，或對威士忌情有獨鍾的玩家，透過兩位達人推薦的威士忌酒款，跟著達人的味蕾進入威士忌的世界，將有意想不到的收穫與感動。
日期：2008-05-29
冷鋒滯留了一個多星期，低溫持續下探，永豐餘生技總經理何奕佳籌備了半年的火鍋店「齊民」，選在春雨綿綿的日子開幕，乍暖還寒的三月天邀大家吃熱呼呼的火鍋。
日期：2007-03-15
冬日宴請賓客，吃火鍋絕對是不二選擇！三五好友聚在圓桌旁，不知不覺也讓情意變得更久長。費太太營業部副總楊玉蘭就分別推薦了宴請外國與本國朋友的好鍋店，讓您能依照預算來選擇。
日期：2006-11-16
「天香樓保師傅」的江浙菜聲名遠播，今年，他發揮巧思，發明了一道具有濃濃南方口味的「香糟生片鍋」，還大方地把獨門食譜與蘸醬作法公開，只要如法炮製，大家都可以把天香樓給搬回家。
日期：2006-11-16
火鍋，是一種深奧的文化！一只圓圓火鍋，讓各式各樣美味交融，歡享中，人情更濃。天氣轉涼，正是吃鍋好時節，《今週刊》特別企畫玩家品味鍋、宴客美味鍋與大師傅私房DIY鍋料理，在火鍋咕嚕咕嚕熱情中，分享幸福的滋味。
日期：2006-11-16
拜「地球是平的」之賜，製造業服務業工作機會陸續外移中國，再加上台灣經濟急速轉壞，政策品質粗糙，行業的壽命更短。正因為職場板塊的大變動、舊工作快速消失、新工作不斷冒出的趨勢下，一旦職場的第一軌道，走到盡頭時，培養可轉換的能力，修鍊職場中的「第二軌道」，就成為人生必修課，修課的年紀甚至已經從壯年四十，提前至青年三十。你也可以不必等到生涯的第一個職場軌道走到盡頭，在那之前提起勇氣，提前從你現在正在行進的軌道上轉換跑道，開闢第二個人生戰場，就不必擔心家庭、人生，會因工作消失而一起陪葬。你，準備好「換軌」了嗎？
日期：2006-08-24
