可以不懂咖啡，不能不懂經營。賣咖啡、賣米、賣豬肉，講究的都是一個賣字。所以，咖啡專業能力當然重要，但也不能只有專業。不信？那些把咖啡店弄垮的人，多半是自以為很懂咖啡的人。
日期：2020-07-09
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
面對潮濕的梅雨季，以及接下來更多水氣的颱風季逼近。用電安全上，我們該如何保護自己，避免憾事發生？而除了除濕機以外，還有哪些電器是潮濕季節，需要格外注意？
日期：2020-05-19
因應武漢肺炎疫情，GPU（繪圖晶片）大廠輝達（NVIDIA）一年一度的GTC大會也改線上的方式預錄發布。有趣的是，執行長黃仁勳昨（14）日也選擇在自家廚房，向觀眾介紹今年輝達的最新產品。
日期：2020-05-15
有鑑於台灣近期發生多起火警事件，經濟部標檢局呼籲民眾，使用除濕機前，上網查詢相關資訊，確認自家使用的除濕機是否為公告召回的機種，以避免發生災害。
日期：2020-05-10
中醫把咳嗽分成「外感」與「內傷」兩種，外感咳嗽以風寒、風熱居多，通常發病快、病程也短；內傷咳嗽則是屬於陳年慢性咳嗽，主要是內臟腑器功能失調所引起。
日期：2020-05-08
日前中央疫情指揮中心與交通部決定，搭乘大眾運輸工具必須配戴口罩，違規最高可罰1.5萬元，今（5）日指揮中心追加，乘坐計程車也必須戴上口罩，否則司機有權拒載，包含Uber等網路叫車。現在多數公共場合都要戴上口罩，指揮中心確認「乾蒸電鍋法」能幫助口罩，在低風險環境下增加使用次數。
日期：2020-04-06
台灣餐飲市場競爭激烈，不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土，更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場，即使是早已卡位的老字號，也深諳「招牌要擦才會亮」的道理，近年來已有不少老店，暫時關起大門，斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍，如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵，為來客在熟悉的地方，創造耳目一新的豐盛饗宴。
日期：2020-03-25
