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烹煮最新與熱門精選文章

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科學養殖X深耕教育 為產銷履歷漁牧產品締造亮眼佳績
傳產

科學養殖X深耕教育 為產銷履歷漁牧產品締造亮眼佳績

產銷履歷驗證把關消費者食安,也是農產品經營業者的銷售保障,越來越多農產品經營業者,開始認同並遵循產銷履歷嚴謹的生產規範,參與產銷履歷農產品驗證制度。

日期:2019-11-13

謝金河:來到日本松阪市 品嚐全世界最貴的松阪牛
美食旅遊

謝金河:來到日本松阪市 品嚐全世界最貴的松阪牛

來到日本的第一頓晚餐,下了飛機,先去奈良的東大寺,晚餐直接到松阪市的和田金去品嚐在地的松阪和牛。

日期:2019-11-10

營養師教戰 癌症治療前、中、後期飲食重點
健康

營養師教戰 癌症治療前、中、後期飲食重點

一旦開始進行抗癌治療,合理的飲食很重要。在前、中、後期的抗癌路程,各有不同的飲食策略,解決營養不良、熱量不足的問題,讓抗癌之路更順利。

日期:2019-11-04

曉明女中野炊遇爆炸,2學生二度燒燙傷!選購、使用卡式瓦斯爐 這些事情要注意
生活消費

曉明女中野炊遇爆炸,2學生二度燒燙傷!選購、使用卡式瓦斯爐 這些事情要注意

台中曉明女中國中部2年級400多名學生昨(10/31)日晚間於台南露營野炊時,發生卡式瓦斯爐爆炸的意外,有11名學生遭灼傷,緊急送醫後,3名傷者深夜被轉往台中榮總,其中2人傷勢較為嚴重,臉跟手二度燒燙傷的面積達10%。

日期:2019-11-01

紅肉、菸害、病毒⋯⋯ 癌症形成的8大因子
健康

紅肉、菸害、病毒⋯⋯ 癌症形成的8大因子

癌症的發生與個人飲食、不當的生活習慣、環境因素等有很大關係,一旦細胞內的DNA遭受損害發生突變,加上人體免疫力不足以對抗、消滅時,發生癌症的風險便會上升。

日期:2019-10-31

腹脹、疲憊感揮之不去...八種警訊小心是肝癌!醫師公布3大惡習要少做,很致癌
幸福熟齡

腹脹、疲憊感揮之不去...八種警訊小心是肝癌!醫師公布3大惡習要少做,很致癌

編按:在台灣,肝癌的發生率與致死率都很高,且肝癌患者不少人是B型肝炎與C型肝炎的帶原者,一起來看懶人包!醫師指出,腹脹、疲憊感揮之不去...等等肝癌警訊都要小心!此外,體重過重、愛吃含黃麴毒素食物,以及有嚴重酒癮等等「惡習」要少做,很致癌...

日期:2019-10-29

海上慢享美好食光
美食旅遊

海上慢享美好食光

郵輪市場從「大船」時代,走向注重感官的「奢華」年代,不僅設施宛若精品大觀,就連餐飲也紛出奇招,邀請世界米其林星級名廚、皇室御廚,把餐廳直接開進郵輪,讓味蕾遊歷海上盛宴。

日期:2019-10-23

綠金商機再進化 屏科大的循環經濟新藍海
傳產

綠金商機再進化 屏科大的循環經濟新藍海

連續五年獲選綠色大學評比台灣第一,國立屏東科技大學(以下簡稱屏科大)順應全球永續經營的重要課題,持續強化各學院特色,推動跨院系橫向連結及垂直整合,落實生態產業研發,攜手業界發展循環經濟,成果豐碩遍及農林漁牧各產業,與地方環境共生共榮。

日期:2019-10-17

殘留重金屬傷肝腎!正確購買中藥材,4招遠離健康危害
健康

殘留重金屬傷肝腎!正確購買中藥材,4招遠離健康危害

不少民眾會自行購買中藥材熬煮湯藥或藥膳料理,藥材的衛生安全很重要!台北市衛生局日前抽查市售中藥材,檢驗重金屬、二氧化硫含量,檢出5項產品不合格。

日期:2019-10-14

不沾鍋竟會致癌?化學博士1秒破解,但提醒少碰這4種食物
健康

不沾鍋竟會致癌?化學博士1秒破解,但提醒少碰這4種食物

不沾鍋的塗層可能致癌嗎?不沾鍋是一個統稱,使用這種鍋子時,炒菜時較不易燒焦,也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號,因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」,這種物質也曾經被發現,出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中,提醒民眾注意。

日期:2019-10-09