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烹煮最新與熱門精選文章

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找出利基市場少子化也能變商機
傳產

找出利基市場少子化也能變商機

少子化風暴來襲,有人選擇投降,也有人選擇從容面對。各行各業有人及早布局,找出另一條生存之道。不論是擴大規模經營、轉型,還是專攻利基市場,永遠比環境早一步改變,才是勝出不變的真理。

日期:2013-07-15

年輕+ 勇氣   小資本改變人生
生活消費

年輕+ 勇氣 小資本改變人生

很多事真的只能等到退休再做嗎?愈來愈多六、七年級生不這麼想,他們放棄別人眼中的「好工作」,勇敢追夢,提早做自己的主人。

日期:2013-07-15

是糧荒救世主 還是生技邪惡帝國?基改農業霸主 孟山都的愛恨情仇
國際總經

是糧荒救世主 還是生技邪惡帝國?基改農業霸主 孟山都的愛恨情仇

全世界最大的農業科技公司孟山都,到底是救世主,還是魔鬼?為什麼過去幾個月,孟山都再度成為全球媒體的焦點,咒罵與榮耀、衝突與尊崇同時齊集一身?

日期:2013-07-13

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵
美食旅遊

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵

能擁有一位手藝精湛的大廚父親,對開麵館的許育菁來說,真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」;在這家麵館,我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方,年輕人青出於藍,新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」,更讓我驚喜萬分。

日期:2013-06-20

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰
美食旅遊

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰

食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。

日期:2013-06-20

烤熬九小時  牛肉麵濃香回味
美食旅遊

烤熬九小時 牛肉麵濃香回味

抱著探祕的心情,我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司,想深入了解,老饕企業家蔡辰男創立的十味觀,為什麼能做出如此美味的冷凍食品;尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然,祕密就藏在細節裡。

日期:2013-06-13

農家子弟離鄉搏翻身 四十年後返鄉「種電」、「種菜」 光電大老陳貴光的庄腳囝仔之夢
個人成長

農家子弟離鄉搏翻身 四十年後返鄉「種電」、「種菜」 光電大老陳貴光的庄腳囝仔之夢

出身屏東竹田農家的陳貴光,童年時期經濟雖不富裕,但一路走來見證台灣經濟奇蹟,也為自己累積了傲人財富。近年,重感情的陳貴光回到他最熟悉的屏東鄉里,打造全新的綠色桃花源。

日期:2013-05-23

王儷玲如何教出不叛逆的國中兒子 培養「獨董」 獨立思考能力最關鍵
教育

王儷玲如何教出不叛逆的國中兒子 培養「獨董」 獨立思考能力最關鍵

青春叛逆期的孩子讓許多家長深感頭痛,但金管會副主委王儷玲卻沒有這些困擾,因為在孩子成長過程中,她用心的陪伴和教導,讓孩子能辨是非、做決定。她是如何教育小孩的?

日期:2013-04-11

企業家上菜》金可集團董事長蔡國洲 親情佐味度年冬 滷肉、炒米粉同樣飄香
美食旅遊

企業家上菜》金可集團董事長蔡國洲 親情佐味度年冬 滷肉、炒米粉同樣飄香

在台擁有寶島眼鏡連鎖通路、西進設廠躍登中國第一大隱形眼鏡品牌的金可國際集團董事長蔡國洲,不管多麼忙,從不曾滯留外地過年,「沒有例外,只有母親所在的鹿港老家,才是我們六兄弟共同的家。」他感性地說。

日期:2013-02-07

企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分
美食旅遊

企業家上菜》亞洲執行總裁謝淑英 十二手足齊圍爐 精緻海產溫馨滿分

幾乎每周六都要宴請賓客的謝淑英,擅長中式家常菜,不論是宴客菜還是年菜,一定要有螃蟹、魚及時蔬。

日期:2013-02-07