豆乾是台灣小吃的人氣美食，卻常被檢驗出添加物過量。專家提醒，愛吃豆乾一族，買回家料理之前應該先泡水，外食者自保則應多喝水，將水溶性的有毒物質排出體外。
日期：2016-06-16
排毒、排毒，國人很常把這兩個字掛在嘴邊，說它是「國民慣用語」也不為過。在西醫眼中，排毒簡單講就是把代謝物排出體外，而人體排出代謝物的主要管道為排尿，若解尿異常，健康自然會出問題。
日期：2016-03-24
每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」，雖不至於造成嚴重危害，但若能運用簡單方法在飲用前先去除， 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開，水煮沸後轉小火，打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘，簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。
日期：2016-02-27
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
日期：2016-02-05
為什麼餐廳炒出來的蝦仁料理都如此的香脆可口、口感甘甜，但卻無海鮮的鮮味呢？明明非油炸食物，卻能料理出脆脆口感。專家指出，不是料理技術問題，是這些看似新鮮、甘脆的蝦子，其實都是「化學蝦」！
日期：2015-12-15
「堅持做對的事情，一定不會錯！」老闆詹志能創立有機豆漿事業，前三年慘賠一千兩百萬元，不用台大城鄉所的光芒，靠著一步一腳印，走遍各大有機通路商，爭取試喝機會，朋友眼中的他不是商人，更像是理念推行者。
日期：2015-11-20
媒體驚爆全台灣７縣市有3.6萬鉛管戶，由於鉛會在體內累積，引發鉛中毒而引起民眾恐慌。其實生活中還有很多地方可能有鉛毒，長庚團隊提出十招，教民眾遠離鉛毒。
日期：2015-10-29
蘇迪勒颱風重創台灣，大台北自來水跟著遭殃，颱風雖已遠離，民眾用水恐懼仍在。 專家建議，颱風前最好養成儲水習慣，若擔心家中水質， 建議可依照各地不同的水質，選擇適當的濾水器，有備無患。
日期：2015-08-20
當冬日冷風迎面，探尋著縫隙往衣服裡鑽時，任誰都會想要圍爐，看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物，鼻息探著香氣，嘴裡嘗著美味，在食物滑落喉頭的瞬間，外頭的刺骨寒風，似乎再也不足懼。
日期：2015-01-08
