編按：烤肉已經是中秋節的必要活動，本書作者、食安醫師顏宗海點名：木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食，要避開「烤肉4地雷」，才能健康過中秋。另外，他也公開健康吃烤肉7秘訣：多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料，最後則是減少脂肪及內臟。
日期：2025-09-30
北市政府衛生局公布第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果，共計抽驗119件（包括50件飲料、41件冰品、13件食用冰塊、15件配料），檢驗結果9件不符合規定，已依食品安全衛生管理法第17條暨第48條第8款處3萬元。包括知名飲料品牌一沐日吉林南京店、甘蔗媽媽南京三民店、民生西路李記紅茶冰，以及建中旁有名冰店「建中黑砂糖刨冰店」、士林「以利泡泡冰」，抽驗到沙門氏菌或防腐劑己二烯酸。
日期：2025-09-22
充滿台灣生命力的小農巿集。傍晚時分，在花博公園主持論壇結束，走到戶外，整個花博公園充滿著熱鬧景象，有街坊藝人在表演，也有黃昏逛街的行人。但最吸引我的是來自台灣各地的小農在花博公園擺的市集。
日期：2025-09-21
編按：你知道同樣是地瓜，用蒸的和用烤的，血糖值相差近一倍？研究顯示，蒸地瓜GI值僅41～50，屬於低GI食物；但烤地瓜卻高達82～94，甚至比白飯還高！想控糖、增肌減脂該怎麼吃地瓜才對？醫師分享「碳水循環」與4種神級低GI碳水，讓你遠離血糖危機又能健康瘦。
日期：2025-08-27
受到低壓帶及西南風影響，周一(7/28)雨彈狂轟中南部地區，嘉義縣、台南市等多縣市都出現淹水情形。根據氣象署資訊，中南部入夜雨勢將再加劇，直到周三(7/30)降雨情況才會緩和。只是災情過後，要留意的是「風災後的隱形敵人」。醫師黃軒就提醒，要留意3大隱形敵人所帶來的11種疾病，包括登革熱、屈公病、類鼻疽等。其中霍亂、登革熱、日本腦炎、破傷風這4種「嚴重恐致死」，他也提出6大因應風災過後的防疫措施。而疾管署副署長羅一鈞也說，今年類鼻疽個案已累計27例，為歷年新高。他提醒，颱風後1個月內為類鼻疽高峰期，民眾需提高警覺。
日期：2025-07-30
台灣女星王晴日前用微波爐加熱雞蛋，竟在眼前爆炸，導致眼角膜破洞、臉部燙傷，緊急送醫。事件曝光後掀起網路熱議，許多網友驚呼這是基本常識，也有人分享「安全微波法」。但其實，微波爐能加熱的東西真的有限，錯誤使用不只會爆炸，還可能引發火災或受傷。微波爐有哪些NG用法？微波食物真的會致癌嗎？正確用法一次看懂。
日期：2025-07-28
台灣人出國首選日本！根據交通部觀光署統計，今年1~4月份國人出國目的地由日本以超過214萬人次奪冠，佔全體的35.94%。日本不僅有豐富的自然風景與人文景觀，美食也與台灣人習慣接近，再加上日幣匯率下跌，種種因素都讓日本穩坐冠軍寶座。既然出國了，自然就少不了帶伴手禮，但你知道有哪些伴手禮是禁止攜帶回台，或是不適合帶回台灣的嗎？本篇文章蒐集了台人最愛、日人大推但卻無法攜帶回台的日本伴手禮，幫大家好好避雷，以免開開心心購物，卻落得將東西丟棄在日本機場的窘境。
日期：2025-07-10
2025端午節在國曆5月31日，除了吃粽子之外，端午節立蛋、端午節午時水怎麼取，也讓不少人好奇。端午節被視作是一年之中陽氣最重的日子，在正午時刻（11:00~13:00）所取的山泉水、井水、雨水等都可以被稱作「午時水」，也有「極陽水」之稱，能夠招財、淨身去除霉運。今周刊整理端午節禁忌、習俗還有相關知識，還有南部粽、北部粽差異，邊吃粽子邊長知識囉！
日期：2025-05-30
農曆春節到了，家家戶戶聚餐、圍爐的氣氛濃厚，但同時也是腸胃炎高發期！疾管署發出警告，因為今年腹瀉群聚感染的病例不斷增加，急診室爆滿，其中很多民眾都是感染「諾羅病毒」。有民眾同桌聚餐，其中一人感染諾羅整桌都團滅，更有一家3代5口，全部感染諾羅的案例。
日期：2025-01-27
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