旅遊飲食作家韓良憶自小受到父親浙江菜系、阿嬤府城風味薰陶,卻也飄洋過海的愛上了歐洲料理,一如大海容納百川。韓良憶回憶,當時與荷蘭籍先生交往時,先生曾送她一本荷蘭傳統菜食譜,還要她「千萬別做裡面任何一道菜給我吃!」韓良憶解釋,由於荷蘭是新教國家,重視天上「永恆的福樂」,因此對於食物沒有太多講究,只求營養豐富。
日期:2022-01-28
過年圍爐,闔家團圓吃好料,滿桌的年菜,道道山珍海味,蘊藏有吉祥寓意在裡面。流傳百年的經典佳餚傳香多代,從魚肉鮮蔬到名湯,自食材、作法到代表的意義都有典故傳頌,跟著教授、學者、主廚引路,吃一口珍饈,添一分年味。
日期:2022-01-26
寶島台灣,物產豐饒,三萬多平方公里的土地,灌溉出土生土長的農產品,孕育著百工技藝的精湛手作品。春節走春,到戶外賞花、一窺職人工藝,走入鄉間,一訪躍上國際的精品咖啡、巧克力的黑金傳奇。
日期:2022-01-26
編按:曾以一首《心動》紅遍全台灣,歌手林曉培2007年酒駕撞死一名女護理師,遭對方家屬痛斥殺人兇手,被宣判拘役50天、過失致死判處徒刑6個月、緩刑兩年,並揹負800萬的債務,演藝事業毀於一旦。為償還家屬800萬,林曉培轉往港澳發展,狂接活動還債,花了11年時間總算償清。根據《鏡週刊》報導,林曉培好長一段時間都自認是個無價值的人,因為車禍事件後的創傷壓力,導致林曉培躁鬱症一度復發,後來經由藥物治療與家人朋友歌迷以及宗教的支持力量,逐日走出陰霾。她意外地重新連繫上了昔日戰友林世千再續前緣,彼此暢談數日,林世千替她量身打造新歌「交易」,唱出12年來的懊悔、孤單以及重生的信念。雖然復出之路困難重重,但她不放棄希望,坦言「我想唱回來,我會很努力。」本文摘自寶瓶文化《我不是自己的》,收錄《壹週刊》長期最受矚目、百萬人次點擊專欄「坦白講」與「壹號專題」。
日期:2022-01-25
「起床圍爐了!」母親在凌晨兩點時,輕聲喚起正在熟睡的四個孩子,大家睡眼惺忪地起床,走進餐桌邊入座,在眾人多已然熟睡的初一凌晨,這一家人才正準備一同圍爐吃年夜飯。
日期:2022-01-21
原來這位大哥以前是軍官退伍,後來又進公部門賺錢,孩子國小的時候,他太太因為癌症過世,一直覺得對孩子虧欠些什麼,女兒比較貼心,這是他真心說出的一句話。兒子跟媳婦呢?明明讓他有諸多不滿,但他還是出來開計程車,多少賺個幾萬塊,將來幫孩子存一點本,因為孩子收入雖然不錯,卻沒有存錢的觀念...
日期:2022-01-20
疫情帶動外送及自煮商機,統一超(2912)7-ELEVEN宣布,以三大策略推出「便利快超市OPEN NOW」,開創超商業界首例。
日期:2022-01-18
連續陪伴偏鄉孩童12年是件不容易的事,位於台中后里的社會企業「耕水小子」卻做到了。一對暖心母子高悉音與黃仁祈,不但不在意財富多寡,還將人生中最寶貴的「時間」奉獻在陪伴小朋友,只希望弱勢學童也擁有出頭天的機會。
日期:2022-01-13