對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
更新時間:2022/1/5 13:55編按:鋼界強人、豐興創辦人林文貴昨(4)日傳出辭世消息,享耆壽98歲。一向以誠信備受業界敬重的林文貴,1969年創立豐興鋼鐵,不但曾與鋼鐵龍頭中鋼競逐台灣鋼鐵公會理事長寶座,更是極少數三代都在公司上班的上市公司;2015年豐興鋼鐵的員工平均年薪破百萬,創辦人林文貴,有何傳承三代的人生智慧?以下為《今周刊》2016年的報導。===========================================
日期:2022-01-05
15世紀興起的大航海時代,改變了人類看待世界的眼光,天涯海角,都成了得以航行到達的新世界。六百年後的今天,身處後疫情時代,自由移動遭遇了縮限,但屬於你的海闊天空,卻被想像力拉得更遠!一艘遊艇,能一圓蠢蠢欲動的海島子民冒險基因,一艘遊艇,能化身避世的海上移動城堡。此時此刻,不受拘束的心,等不及要乘風破浪。
日期:2022-01-04
小小善意的起心動念,持續下去就會滾動成社會龐大的正向能量。2016年,聯電發起鼓勵生態保育的「綠獎」,2021年12月24日舉辦了第六屆綠獎頒獎典禮及過去五屆的成果展,展現綠獎持續鼓勵著的台灣環境保護力量。
日期:2021-12-30
過去,入住旅宿是為了旅行,在探索他鄉之際有地方落腳,隨著台灣人對住宿品質的期待拉高,各種不同風格的旅宿花樣百變,從景觀、空間到周邊服務,舒適地讓人進房就不想離開,不用再緊湊地趕行程走馬看花,待在旅宿放鬆放空,享受度假的悠閒感,這一次,出發旅行是為了在旅宿留一晚。
日期:2021-12-29
冷天,端上一杯馬祖高粱,從年少輕狂聊到未來無限,醇厚的干邑,承載的,是一種情懷,一種堅持,更是歲月的淬鍊,時空的精釀。在離島馬祖,一進入即讓人醉了的酒窖,封存幾代人的記憶,紓解遠在他鄉遊子的鄉愁。也是這陳年酒香味,凝聚了無數往來這小島過客的心思。
日期:2021-12-29
在接觸健力之前,許美雲是完全不運動的家庭主婦,156公分的身高,卻重達85公斤,她如何靠著健力運動翻轉人生?又如何開啟一段破紀錄之旅呢?
日期:2021-12-25
歌神張學友出道36年,近日一度被傳出深陷財務危機,令外界相當詫異。對此,張學友昨(21)日為宣傳《A CLASSIC TOUR學友.經典》影音記錄商品,特地舉辦線上記者會,提及「破產」一事,他笑回「自己有存錢的習慣」,並強調自己沒有破產。
日期:2021-12-22
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2021-12-22