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虱目魚的台灣味
美食旅遊

虱目魚的台灣味

如今台灣的虱目魚養殖技術,舉世第一,已能「完全養殖」虱目魚,不必再辛苦地捕捉。虱目魚在台灣已然形成一種文化。

日期:2008-08-21

短空長多  基金衝鋒戰轉為持久戰
債券基金

短空長多 基金衝鋒戰轉為持久戰

受到中國股市慘跌的拖累,中國基金今年上半年績效普遍下滑,股票型基金甚至下跌超過四成,但是拉長到一年以上看,中國基金績效甚至有高達五倍以上的收益。

日期:2008-08-14

林輝雄:「我用200分的氣力,做100分的事」
生活消費

林輝雄:「我用200分的氣力,做100分的事」

頂上魚翅開店22年,老闆林輝雄卻從未開第二家分店,依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛,在餐飲市場上屹立不搖,林輝雄認為,「不妥協並且堅持獨一無二」,是成功最主要的原因。

日期:2008-08-14

星巴克革命  從「收銀台」開始
傳產

星巴克革命 從「收銀台」開始

星巴克在全球陸續傳出裁員、關店的消息,不僅證明業績下降對這個品牌的殺傷力,更顯示美國經濟的寒冬已至。為了找回老顧客,重掌兵符的霍華.舒茲打算從根本做起,將原本屬於街角咖啡館的星巴克咖啡香與感動找回來??

日期:2008-08-07

台南小攤變身全國最大冷飲加盟店
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台南小攤變身全國最大冷飲加盟店

發跡於台南市的清心福全,早期採無為而治的方式任人加盟,如今以螞蟻雄兵之姿成為全台最大的加盟連鎖茶飲店;同樣也從台南起家的五十嵐,則是以分區管理制見長,近年也因口味突出而在冷飲連鎖市場占有一席之地。

日期:2008-07-31

研發招牌甜品 鮮芋仙爆紅
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研發招牌甜品 鮮芋仙爆紅

暑氣正盛,清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐,現在幾乎無人不知、無人不曉,連鎖冰飲店不計其數,但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地,究竟他們能穩據市場的祕訣何在?成功的know-how又是什麼?讓本刊為你揭密。

日期:2008-07-31

簡餐的藝術
藝文風尚

簡餐的藝術

台北街頭隨處可見咖啡店,密集的程度彷彿巴黎塞納河左岸;本地咖啡店又常兼賣簡餐,此乃台灣咖啡店的特色。

日期:2008-07-24

藍林幸子:創業,永遠不嫌晚
職場

藍林幸子:創業,永遠不嫌晚

藍林幸子婚後當了十二年家庭主婦,三十六歲才開創自己的事業;四十七歲時,她又隻身前往廣東設立婚紗禮服廠,十七年後,她創立的中國第一家婚紗代工廠,年營收超過一千萬美元。她告訴所有想創業的女性:只要開始,永遠不嫌晚。

日期:2008-07-24

輪不到你多嘴!
職場

輪不到你多嘴!

現在人跟人的關係非常微妙,有些人自認有資格說,或自許為正義化身而不說不快,隨便對別人的事出嘴,導致直場人際關係陷入窘境。

日期:2008-07-10

潤泰出奇招  台灣加盟主上海展店
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潤泰出奇招 台灣加盟主上海展店

從二○○一年潤泰在上海投資連鎖便利商店喜士多至今七年來,先後歷經SARS風暴、便利商店關店潮,但喜士多反而穩健地按計畫拓店,現在更準備在直航前夕回台招兵買馬,打算一舉反攻上海灘。

日期:2008-07-03