「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
(今周刊1413)民眾黨崛起，大搶青年選票，國民黨的老政治玩不出新把戲，討不到便宜，吞下總統大選三連敗，不只無法中斷民進黨八年執政，立法院也沒能過半，國民黨該怎麼辦？
日期：2024-01-17
(今周刊1413)堅毅耿直、理性內斂，這是你我熟知的他；暖心惜情、感性念舊，這是你未見過的他。這名活躍政壇近30年的熱血男兒，會是怎樣的國家領導人？跟著我們的故事出發，帶你透視台灣新總統——賴清德。
日期：2024-01-17
來台觀察2024總統大選的美國史丹佛大學胡佛研究所高級研究員暨政治學教授戴雅門（Larry Diamond）認為，根據他自己與多個外國學界觀選團的觀察，台灣這次大選肯定是一場高品質的選舉。長年觀察各國民主發展進程的戴雅門直言，在2024年舉行全國大選的全球主要國家中，台灣無庸置疑位於前段班，因為從印尼、印度、南非到墨西哥等今年將辦大選的國家，民主水準都有程度不等的倒退，甚至連美國自己都有民主倒退的危險。他也舉1月13日投票日當天及開票夜為例，全台灣沒有人對開票結果有異議、沒有人指稱有選舉舞弊，更沒有選務人員遭受暴力威脅。不僅如此，投票結果揭曉後，敗選者馬上恭喜勝選者，勝選者也謙稱需要更努力，要擷取敗選陣營的優秀政見，這些現象都不會在印度、墨西哥或南非出現。戴雅門也打趣道，「這種話（藍綠白三組候選人的勝選及敗選演講），肯定不會從極可能成為我們美國2024年總統候選人之一的口中聽到！（暗指川普）」
日期：2024-01-16
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2024-01-15
裝潢小白如何打造心中理想宅？幸福空間設計師Molly在《毛利小姐變有錢》節目中強調，施工前，屋主一定要和設計師進行多次溝通，避免施工後雙方想法分歧；她建議屋主在找設計師前，先盤點裝潢預算上限、家中電器數量及喜好風格，如此一來能夠加速設計師的規劃效率。
日期：2024-01-11
2024.02.28編按：根據彭博社最新消息指出，由於美國SEC（證券交易委員會）放行Shein到紐約IPO可能性不高，Shein考慮轉移到英國掛牌，對此一消息，這家全球第一大的快時尚大廠尚未發表評論。
日期：2024-01-10
擁有在中國就業、創業與出場經驗的台灣人，看過大山大海、經歷豐富，不僅是台灣下一個布局全球的關鍵，也將是從台灣面向全球進行新創投資的隱藏優勢。
日期：2024-01-10
索尼本田的當家亮點產品「AFEELA」電動車即將於2025年上市，由於電動車需要較多AI與軟體相關技術，因此索尼本田決定與軟體大廠微軟聯手，共同打造索尼本田的主力產品。
日期：2024-01-09
