熟食最新與熱門精選文章

Whole foods開創「食潮風華」—— KY其祥（1258）同掀「有機雞」旋風

剛於台股掛牌的KY其祥董事長王其祥，有別於對人體有害的雞隻飼養方式，以健康環保觀念值入新飼養方式，成功培養「櫻花雞」，打響「健康食品」品牌形象。

日期：2011-12-15

關鍵在醬汁！

台灣侍酒師專業知識令人讚賞，卻無法有效應用於真實情境裡，台灣最佳侍酒師競賽主審撂下一句話：「對你們的侍酒師而言，彷彿只有美酒，沒有美食？」

日期：2010-10-28

從兩百元拚到兩百億的雨潤傳奇

中國超市、肉品專賣店中，最有名的豬肉供應商就是雨潤，一年屠宰兩千五百萬頭豬，雨潤的低溫肉品十二小時內就可以運到全中國的消費者手中，成為中國最具爆發力的食品股。從兩百元到兩百億元，雨潤祝義才是如何成功的？

日期：2010-05-06

菜尾湯

菜尾湯及雜菜湯，有一種特殊味道，那就是食物中蘊含的老台灣味道；又菜尾湯十味雜味，帶著大鍋菜的況味，表現於外的又是一種現代的混搭美學。

日期：2009-10-22

三大便利商店頻出新招搶占商機

為了在飽和的便利商店市場中創造差異化，開創新商機，國內三大便利商店紛紛推出新商品或新經營形態，跳脫原本消費者對便利商店的既定印象，搶攻量販超市、餐廳、咖啡館、麵包店等不同領域的商機。

日期：2009-09-03

新消費概念股崛起——注意美國經濟調整新信號

隨著儲蓄率上升及股市反彈，一種新的消費模式逐漸在美國顯現，民眾正回歸中庸之道，具有物美價廉形象的公司正快速崛起。

日期：2009-06-18

客家小炒

這是一道很親切的家常菜，客家餐館都吃得到，南部客家人稱「炒魷魚」，北部客家人則喚「炒肉」或「小炒」。

日期：2009-05-07

統一超下個千億營收在上海

統一超終於登陸上海！對早已進入中國市場的頂新、潤泰而言，一直到今天，真正的敵人才出現。歷經三十年，統一超在台灣建立年營收千億元的江山，如今來到上海，在強敵環伺下，它能再攻下一個營收千億元的山頭嗎？

日期：2009-05-07

耍「龜毛」 億長御坊家鄉味稱霸 P.66

日期：2006-01-19