你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。
日期:2018-05-16
每一次的困境,其實都是來告訴我們,必須放下外在的執著,趕快沈澱下來的重新認識自己,並和那股與生俱來的力量接上線。沒有放下,沒有原諒,沒有重新審視自己,就永遠是斷線。
日期:2018-05-15
擺夜市,真有那麼簡單嗎?頂著台大博士學歷深入台北一級戰區饒河夜市、雇用4–5名街友想提供一份穩定工作,創辦「浪人食堂」的余思賢曾以為只要產品夠好、打好廣告就能做起來,真正做生意才知,夜市很多眉角是「實實在在的,書上學不到的」。他從零開始學,一路靠周圍攤販、街友大哥大姐照顧,也看見台灣最美麗的夜市文化。
日期:2018-05-14
新北市社會局1名男社工,昨天上午11時與孩子遭安置的家屬,相約在蘆洲區集賢大樓商談,不料該名孩童的李姓伯父及陳姓母親,竟揪來4名男子,趁社工準備離開時當眾圍毆社工,造成社工牙齒斷裂、鼻部挫傷及身體多處挫傷。警方獲報後火速逮捕涉嫌教唆的李姓伯父及陳姓母親等5嫌,另一名動手的王姓少年也因涉其他案件,遭法院裁定收容。警方訊後將5嫌依恐嚇、傷害、妨害公務、毀損、妨礙秩序等罪嫌送辦。
日期:2018-05-14
新加坡五大公立急症醫院之一的樟宜醫院急診室裡,天天上演著生死交關的場面。此時救護車載來了一名華人老奶奶,來自台灣的護理師李俞毅,一邊用華語詢問老奶奶身體哪裡不舒服,一邊用英語和一起值班的菲律賓同事解釋病情。搶救生命分秒必爭,容不得一絲誤解,李俞毅今年還不到30歲,卻能沉著地擔任國外醫病雙方的溝通橋梁,處理各種突發狀況。
日期:2018-05-11
我討論「創新創業」與創投或投資人之間的關係,從書籍到專欄到演講,前前後後也有數十年了。三四十年來,我屢屢到亞洲推廣創新創業風氣,今天這門學問已經變成大家朗朗上口的顯學了。
日期:2018-05-11
我們在談是否愛一個人/對一件事是否重視時,有很多的標準。比如是否願意花錢在他身上、是否願意花心思在他身上、是否願意花時間在他身上。年紀越大,越覺得是否願意花時間,才是無比珍貴的標準。
日期:2018-05-07