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營養師最新與熱門精選文章

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濕疹、異位性皮膚炎一換季都來了!補充「2蔬果+7營養素」告別紅腫乾癢,每天必喝「這1杯」勿過量
健康

濕疹、異位性皮膚炎一換季都來了!補充「2蔬果+7營養素」告別紅腫乾癢,每天必喝「這1杯」勿過量

近期季節交替,溫濕度劇烈變化,使皮膚屏障變得脆弱,皮膚科門診也出現許多因為皮膚發紅、搔癢,甚至抓到破皮感染的病人。醫師提醒做好保濕、穿透氣衣物、遠離過敏源與壓力,皮膚搔癢時用乳液、藥膏或冰敷來緩解,避免抓破皮膚。營養師則建議避免攝取加工食品、過量咖啡因與甜食,才能告別癢癢,滋養肌膚。

日期:2025-05-18

沒抽菸也罹癌,肺癌人數暴增!多數發現已晚期、台大權威陳晉興建議:就算很健康,40歲開始做LDCT揪病
健康

沒抽菸也罹癌,肺癌人數暴增!多數發現已晚期、台大權威陳晉興建議:就算很健康,40歲開始做LDCT揪病

20多年前,台灣的國病是肝病,靠著政府、醫界和民眾共同努力,肝癌的發生率和死亡率逐漸下降,但曾幾何時,肺癌的發生人數持續增加,根據2021年癌症登記報告顯示,肺癌發生人數高達1萬6880例,首次超越大腸癌登上第一。肺癌除了發生人數最多,死亡人數、晚期個案比例都是第一,健保醫療費用支出也最高,更是唯一死亡人數破萬的癌症,可說是癌症中的四冠王。

日期:2025-05-16

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?
美食旅遊

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?

豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一,尤其營養成分當中,含鐵量豐富,是牛奶25倍,也擁有豐富「植物固醇」,可以降低膽固醇、預防心血管疾病,很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質,和牛奶差不多,而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆;「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖,是非常好的飲控小幫手。不過,天氣逐漸炎熱,大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿?如果把豆漿加熱,營養素會被破壞嗎?

日期:2025-05-16

資料庫數位化加快開發速度  原料菌粉出口量冠全台 菌粉研發霸主生合  差異化吸引國際訂單
科技

資料庫數位化加快開發速度 原料菌粉出口量冠全台 菌粉研發霸主生合 差異化吸引國際訂單

曾一度面臨倒閉危機的生合生物,如今是市面上超過五成益生菌產品的原料菌粉提供者。這家來自高雄的隱形冠軍,以強烈企圖心,將專利菌粉推廣至海外市場。

日期:2025-05-14

母親節蛋糕「10款健康紅燈區」得避雷!營養師:8款不負擔最優選、建議「兩時段吃」好消化
健康

母親節蛋糕「10款健康紅燈區」得避雷!營養師:8款不負擔最優選、建議「兩時段吃」好消化

歡度母親節絕對少不了蛋糕,而蛋糕選擇上不少人也希望能兼顧健康又美味。營養師列出了多款民眾喜愛的蛋糕款式熱量,像是重乳酪起司蛋糕高達近3000大卡相當驚人,而以原型食材製成的戚風蛋糕,熱量則低於1000大卡,或許可以提供挑選時參考的原則。

日期:2025-05-08

減少精緻澱粉與糖分  簡單原則吃出少生病體質 護心穩血糖  地中海飲食這樣吃
健康

減少精緻澱粉與糖分 簡單原則吃出少生病體質 護心穩血糖 地中海飲食這樣吃

減醣飲食、一六八間歇斷食等各種號稱能促進健康的飲食方法,令人眼花撩亂,但這些方法未經科學驗證,對身心健康的效果,也不如「地中海飲食」來得全面。

日期:2025-04-30

台積電赴美設廠,PCB、伺服器產業也可能外移?郭智輝曝可能時程:政府討論過這些問題
政治社會

台積電赴美設廠,PCB、伺服器產業也可能外移?郭智輝曝可能時程:政府討論過這些問題

台積電宣布赴美投資上千億設廠後,在野黨頻質疑恐成「美積電」,甚至台灣供應鏈可能外移,對此,經濟部長郭智輝今(29)日在立法院表示,以台積電目前產量,還沒辦法誘使供應鏈移往美國,除非台積電把6座晶圓廠都蓋好,供應鏈才可能過去,「但不是現在,可能是7、8年以後的事。」

日期:2025-04-29

ETF換股潮來了!00881、00900、00934規模破百億牽動台股 8檔成分股調整下週生效
理財

ETF換股潮來了!00881、00900、00934規模破百億牽動台股 8檔成分股調整下週生效

根據臺灣指數公司公告8檔ETF進行換股,其中包括國泰台灣5G+(00881)、富邦特選高股息30(00900)與中信成長高股息(00934)3檔規模均破百億元,換股動作勢必影響股價表現。

日期:2025-04-19

服用時間早晚  攝取劑量多寡  成分對應何種效用? 專家也看花眼  保健品怎麼吃才對
健康

服用時間早晚 攝取劑量多寡 成分對應何種效用? 專家也看花眼 保健品怎麼吃才對

台灣人非常愛吃保健食品,每人平均一年花費逾八六○○元購買,追求身體健康。然而,關於保健食品的研究結果,卻總是正反兩極,一般人要怎麼吃,才能安心?

日期:2025-03-19

最強AI高效生 直擊國泰金、友達、亞東預拌…換心現場
科技

最強AI高效生 直擊國泰金、友達、亞東預拌…換心現場

(今周刊1474)「你們單位的『數位轉型創傷症候群』好一點了沒?」「新一代的『AI轉型戰略』搞定了嗎?」AI技術一波又一波席捲而來,企業焦慮節節上升,老闆間的問候語也充斥著AI話題,《今周刊》從轉型痛點出發,尋找產業裡的AI高效生,發現國泰金控、友達、聯發科、Google 等業界領頭羊早已動身,就連最傳統的混凝土廠、織帶廠,都換上AI新引擎。這股轉型浪潮不只是「跟風」,更是關乎未來競爭力的生存戰。

日期:2025-03-19