生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
想要多攝取蛋白質，一定會想到雞蛋，不過有許多人對吃蛋會不會導致膽固醇過高還是有不少疑慮？對此，營養師高敏敏表示，如果是健康的正常人，一天可以吃2至3顆雞蛋，是沒問題的。不過，若是有高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病、遺傳病史的民眾，就建議一天吃一顆雞蛋就可以了！她也提到，想要降壞的膽固醇，必須多攝取富含膳食纖維的食物。
日期：2021-10-18
早餐店大冰奶一向有「最強瀉藥」之稱，不少人屢試不爽，喝沒幾口腸胃就開始快速攪動，一股便意油然而生，甚至有人把大冰奶當成「瘦身神物」；對此，專家直言，千萬別想靠大冰奶減肥！並透露大冰奶容易造成拉肚子的關鍵原因。
日期：2021-10-16
《今周刊》今天周四（10/7）舉辦第五屆幸福熟齡臺日交流論壇，邀請嘉義縣縣長翁章梁以「友善高齡 在地老化」為題，分享在面對嘉義高齡化人口比率偏高等問題，透過推動各項社區服務，來部分替代家庭功能，大幅提升長輩照護的村里服務涵蓋率，讓住在嘉義的長輩們，能夠幸福且健康老。
日期：2021-10-07
中秋佳節將至，柚子、文旦陸陸續續出現在市面上，含有豐富纖維的柚子理應是「整腸好物」；不過，近日卻流傳一說法指出，柚子不能與優酪乳同食，否則會中毒、消化不良，這樣的說法到底是不是正確的呢？對此，有專業營養師親自解答。
日期：2021-09-14
Delta變種病毒來勢洶洶，可能已侵門踏戶進入國門，近日接連傳出長榮航空機師確診，3人病毒定序結果全是Delta變異株，令國人擔心社區出現破口。面對變種病毒入侵台灣，有家醫科醫師整理出「4大特點」，除了傳染力強，症狀也開始變得不太一樣，更甚者，其「男性化、幼童化」趨勢也令人擔憂。
日期：2021-09-07
92歲的奶奶，駝著背、步伐緩慢但是還不需要拐杖，獨自來門診，諮詢老人體檢報告，體檢報告結果不錯，只不過，根據她駝背的身型、年紀，我判斷她有骨質疏鬆的狀況。
日期：2021-08-24
現代人因為工作需要，使用3C的時間增加，上班用電腦忙公事、下班再用手機回訊息，閒暇還要把握機會看平板追劇，黏在3C用品的時間幾乎超過10小時，隨著疫情影響宅在家的時間變多，加上遠距教學、線上課程，不論是大人還是學童，使用的頻率更是暴增，這時候亟需靠葉黃素凍提升保護力。
日期：2021-08-20
「我希望更多人看到這次沒有奪牌、甚至沒能參加奧運的選手……。」東京奧運男子羽球雙打金牌得主李洋這麼說。在奧運的激情過後，像李洋這樣，代表台灣站上頒獎台的頂尖選手與教練，關心的不是個人待遇，而是怎麼讓其他運動員更接近夢想。想提升台灣的體育環境，延續得來不易的成績，奧運英雄的願望，是非聽不可的建言。
日期：2021-08-11
