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營養師最新與熱門精選文章

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為何台灣骨折的人這麼多?預防骨鬆「少吃麵包、饅頭」,這3種食物都是鈣質殺手…吃什麼能補鈣?
健康

為何台灣骨折的人這麼多?預防骨鬆「少吃麵包、饅頭」,這3種食物都是鈣質殺手…吃什麼能補鈣?

根據世界衛生組織(WHO)報告,台灣髖關節骨折每年將近2萬例,發生率高居亞洲第一,而亞洲的骨折率又是全球第一,也就是說台灣是名副其實的「骨折王國」。營養師指出,想要骨頭好,吃對食物很重要。不只是要吃補鈣的食物,許多食物會讓你不知不覺流失鈣質,也是需要特別留意的。

日期:2025-02-24

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌
健康

要防癌,先防「10個字」!糖、霉、燻、醃…你中幾個?營養師揭最傷是「這個字」:引發各種癌

惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首,而據衛福部最新數據,2022年新發生癌症人數為13萬293人,平均每4分2秒就有1人罹癌,也比2021年快轉了17秒。值得注意的是,罹癌患者年齡層不停下修,癌症不再是上了年紀才會生的病,營養師高敏敏提醒,平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關,要防癌就要防「這10個字」!

日期:2025-01-29

寶雅的都市傳說係金欸!為何踏進賣場就有便意?醫揭大腦的秘密:2關鍵因素助攻「出清存貨」
健康

寶雅的都市傳說係金欸!為何踏進賣場就有便意?醫揭大腦的秘密:2關鍵因素助攻「出清存貨」

新聞提到,有人說,「每次逛寶雅就會想大便…」,這種奇怪的生理反應讓人不好意思又很搞笑,但竟然很多網友都表示自己有一樣的經驗!更有趣的是,不少人表示,逛書店聞到書香味也會有相同的感覺。這究竟是怎麼回事?「便秘時,是不是該去寶雅或書店逛一圈?」

日期:2025-01-24

快開工了「過年肥」怎麼辦?這樣做就能低調瘦…「少量多餐」不一定好,吃對食物瘦身又暖身
健康

快開工了「過年肥」怎麼辦?這樣做就能低調瘦…「少量多餐」不一定好,吃對食物瘦身又暖身

根據衛生署先前的調查,近4成1民眾過年期間平均體重增加1.7公斤。由於春節假期不忌口,即使看電視零食也是吃不停,加上睡到飽,體重直線上升免不了。面對過完節腰圍又大一圈,該怎麼辦?專家提供減重秘法,也就是規則三餐加選對食物,充份運用「攝食產熱效應」就可以讓自己低調瘦下來。

日期:2025-01-17

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵
生活消費

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵

膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白,是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白,25歲膠原蛋白製造能力下降,每年以1%的速度加速流失。

日期:2025-01-16

心理壓力引起  恐需身心科介入治療   腸躁症病因難尋  調整生活作息成關鍵
健康

心理壓力引起 恐需身心科介入治療 腸躁症病因難尋 調整生活作息成關鍵

大腸激躁症是腸胃科門診常見的疾病,雖不至於要人命,但由於病因極其複雜、很難「藥到病除」,讓病患相當困擾;它有時甚至比較類似精神問題,而非生理疾患。

日期:2025-01-15

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時
傳產

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時

開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅,星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇,星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票?

日期:2025-01-15

每天喝蔬果汁,他三酸甘油脂竟飆到200多破表!原來是這水果害的,營養師:恐增糖尿病、胰臟癌風險
健康

每天喝蔬果汁,他三酸甘油脂竟飆到200多破表!原來是這水果害的,營養師:恐增糖尿病、胰臟癌風險

現代人講求吃得健康、養生,會將蔬果打成汁方便補充營養,營養師劉怡里表示,曾遇過一名病患,每天早上打葡萄蔬果汁,連續喝2個月,三酸甘油脂竟飆到200多,較正常值上限150,高出很多;劉怡里說,因為葡萄的糖濃度很高且容易吸收,長期食用不只造成肥胖,血糖也會快速飆升,還增加罹患糖尿病、胰臟癌的風險。

日期:2025-01-04

不吃藥如何逆轉「沉默殺手」高血壓?營養師激推5種食物,超商、自助餐也能搭配吃
健康

不吃藥如何逆轉「沉默殺手」高血壓?營養師激推5種食物,超商、自助餐也能搭配吃

高血壓被封「沉默殺手」,是導致腦、心血管疾病最重要的原因,國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種食物,像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚,「不吃藥也能逆轉高血壓」。

日期:2025-01-03

冬至吃湯圓/芝麻湯圓、花生湯圓、紅白小湯圓熱量一表看!怕胖怎麼吃?營養師用1碗飯換算給你看
健康

冬至吃湯圓/芝麻湯圓、花生湯圓、紅白小湯圓熱量一表看!怕胖怎麼吃?營養師用1碗飯換算給你看

今(21)日是冬至,也是家家戶戶吃湯圓的日子!不過,一顆湯圓的熱量並不低,尤其若是吃包餡湯圓,該如何避免血糖飆升?在減肥的人也能吃湯圓嗎?對此,包括醫師、營養師都出面說明囉!

日期:2024-12-21