秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
元大集團創辦人馬志玲辭世，享壽82歲。據悉元大金控集團正籌辦相關事宜，總統蔡英文已獲知此訊息，近日將親自前往靈堂致意。馬志玲是河北省宛平縣人，曾於1995年財富淨值為90億元，當時在台灣100家大富豪排名榜上，名列第50位。2020年《富比士》公佈的台灣50大富豪，馬志玲資產為24億美元，排名第13 。元大金目前市值已達2400億，排行台灣第九大金控，旗下元大證券長據台灣證券業市佔第一，元大投信則為國內公募基金翹楚，總管理資產超過8145億台幣，事業版圖遍佈元大銀行、元大期貨，以及元大建設、元大文教基金會等。本文摘自1128期《今周刊》。2018年元大集團創辦人馬志玲的千金馬維欣接受《今周刊》獨家專訪，首度談及父親罹病後，給她的人生體悟。（原文刊載於2020/8/20，更新時間為2022/10/19)
日期：2022-10-19
1977年11月發生的中壢事件，不僅引起不少社會波瀾，也在當時就讀新竹中學的一位高中生心中，悄悄種下了政治啟蒙的種子。45年後的今天，他代表民進黨問鼎苗栗縣長，這也是台灣實施地方自治72年來，苗栗縣距離首次政黨輪替最接近的一次。他就是苗栗縣第一位不動產估價師、前苗栗縣地政士公會理事長，也是前任頭份市長的徐定禎。
日期：2022-10-18
台灣天災頻仍，釀災的當下都在在考驗執政者緊急處置能力。今年選情冷、人民厭惡政治口水，「會做事」才會受愛戴的社會氛圍下，颱風大雨「衝現場」的大學問，更成各參選人爭取人民熱淚、愛戴的關鍵藝術。
日期：2022-10-17
編按：立委蔡壁如遭檢舉就讀德明財經科技大學在職專班碩士，論文有不當引用情形，德明科大周四（10/13）宣布撤銷其學位，她週五（10/14）上午開記者會表示，看到學倫會裁決書後，若確認自己論文真有問題將會請辭。而週五晚間九點，蔡壁如透過臉書發辭職聲明書，民眾黨隨即表示，蔡壁如的立委職缺由新光集團吳欣盈遞補。蔡壁如發出三點聲明如下：1、蔡壁如表示，辭職是自己公開承擔，要樹立新政治的典範，而不是因為論文有問題，將持續進行申覆，來捍衛清白與權益。2、蔡壁如指出，因為此次風波，已經轉移了整個選舉的焦點，更造成對於台灣民眾黨不必要且子虛烏有的傷害。3、蔡壁如呼籲，各政黨回歸政策辯論及城市願景，還給人民健康的選舉，更請選民一定要出來投票。其實吳欣盈今年4月即接任蔡壁如辦公室顧問，當時蔡壁如說短期內沒有辭立委的打算，但只要年底選舉有現任立委或她離職，下一個接替的就是吳欣盈，沒想到如今真的遞補接手。名列民眾黨不分區立委第7位的吳欣盈，週六也發出聲明，表示自己將秉持初心、為公共服務加倍用心。吳欣盈說：「蔡壁如委員宣佈辭去立委職務，由於事出突然，擔任立委對我來說是非常大的轉折，如何秉持初心『超越自我，為更多人著想』，畢竟這個付出對我不是求名或利，而是為了台灣共好而投入公共服務(public service)」。「依法由我遞補其不分區立委職務，在剩下的兩個半會期中，我願意付出、將以加倍用心的拚勁，履行當初的參選政見，以個人的財經實務歷練與專業，在國際競爭力、女權保障與銀髮經濟等三方面提出政策法案。希望跟更多人一起合作，提供一些超越黨派、讓社會和諧、對民生有幫助的建設性改善。具體作法，請容許我接任時再向大家報告。讓我們一起改變、珍惜這個寶島、讓台灣改變更好。」吳欣盈是新光人壽副總，外界關注是否需要辭掉職務，新壽高層表示，目前她尚未跟公司報告，是否要調整職務，後續需和法遵討論。吳欣盈2020年她接受今周刊專訪時曾說，香港「反送中」事件是她決定從政的臨門一腳。（原文刊載於2020/1/2，更新時間為2022/10/15）
日期：2022-10-15
編按：中共20大10/16登場，除了人事更替和美國、日本的政治角力，中國的經濟也是遭遇了前所未有的挑戰。而習近平雖然幾乎可以確定會連任第三任，但是這次，中國內部也罕見出現反習聲浪，甚至北京路上還出現罷免習近平布條。20大到底會談什麼、結果如何，外界都在看。回顧習近平從政路，當初尚未坐上國家主席大位時，他已經貴為王儲，但是行事作風極為低調，他以「小火燒溫水，長燒不斷火」來描述自己的工作態度，這樣一位天天燒小火的人物，又憑藉著什麼獨到的工夫，超越數以億計的競爭者，取得十三億人的九五尊位呢？為什麼他對台灣並不陌生？（原文刊載：2010/10/28 更新時間：2022/10/15）
日期：2022-10-13
「小時候會擔心，自己的下一餐在哪裡？因為，爸媽其實不太關心我有沒有吃東西。」談及年幼時在原生家庭的遭遇，今年就讀高職二年級的Alva（化名），語氣平靜、沒太多情緒，用堅強的態度，抵禦兒時受暴經歷，造成的傷痛。
日期：2022-10-13
貝琳是我的忘年之交，72歲了，最近我們見面，聽她聊聊近況，她說最近很忙，我問她忙什麼，貝琳回答：「忙著分財產啊！」
日期：2022-10-13
阿公愛金孫，想跳過兒子，直接讓孫子繼承可行嗎？資深地政士分享一個近期案例，一名阿嬤過世了，阿公想把阿嬤的遺產跳過兒子，讓孫子獨得，並由孫子取得阿嬤名下所有不動產，剩下的少許現金，再讓姑姑們均分，但這樣的想法依照《民法》，根本行不通。
日期：2022-10-13
編按：第57屆電視金鐘獎於10月21、22日登場，2017年奪得金鐘獎「生活風格節目主持人獎」的《浩克慢遊》，今（2022）年再度入圍角逐金鐘榮耀。由作家王浩一與劉克襄，離開書桌實際走訪台灣各個角落，雲遊四海、體悟人生，分享台灣的大小事。對身為作家同時也是中央社董事長的劉克襄而言，雖然擅長「自然書寫」，但他更喜歡以「人」的身分邁開雙腿，行路林間海邊，與郊野對話，溫柔並且虔敬。(原文刊載於2019/7/27，更新時間為2022/10/13)
日期：2022-10-13
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