提到法國菜,感覺就很貴,鵝肝醬、松露、魚子醬與香檳,好像法國人天天都沉浸在美食與美酒之中。其實法國人也像中國人,法國有米其林,中國有滿漢全席;法國也有鄉村家庭菜肴,台灣最迷人的是地方小吃,別再把法國菜當成貴婦看待,法國菜有時也像鄰家小姑娘一樣平易近人。
日期:2000-12-21
二十年前,呂傳勝以美麗島辯護律師團成員的身分,營救深陷囹圄的妹妹呂秀蓮,二十年後,呂傳勝再度召集律師團,為身陷總統府緋聞事件風暴,而被《新新聞》周報指為「散播謠言,暗鬥阿扁」的副總統呂秀蓮辯護。已經擔任了四十年律師的呂傳勝,每一次受矚目,都是在他最疼愛的妹妹呂秀蓮最痛苦的時候。
日期:2000-12-07
等了幾個月,屏風表演班終於輪回到了《風屏劇團三部曲之首部曲「半里長城」》(簡稱《半里長城》),以首部曲作為舊戲的終結,當然象徵著屏風的成長,尤其是他們試圖從定目劇中去發展出每一次都有些許不同的小趣味,可以看出國內劇團在不景氣中的變遷與努力(當然,他們也常常在戲裡自我解嘲)。
日期:2000-11-09
在類型電影愈來愈難單純界定下,由哈里遜福特、蜜雪兒菲佛主演的《危機四伏》,則是清清楚楚地把容易被搞混的「恐怖片」與「驚悚片」放置在同一部電影裡頭搬演。
日期:2000-10-08
國安局最近紕漏連連,前人事處長潘希賢提前退休竟立即赴大陸經商,至今仍行蹤成謎;而數十億元的國安局業務基金,竟遭挪用投入股市,成了違法的「國安基金」;其實,國安局的「家產」也都來路不明,位於仰德大道上二千多坪,價值百億元的國安局土地,竟然是「占用民地」。
日期:2000-10-08
屏風表演班與表演工作坊在四月底同時推出今年度的代表作品《京戲啟示錄》與ㄒ這兒是香格里拉》,對我來說,這種巧合似乎代表了自去年九二一以來,國內表演界經過半年的休養生息,同時重新再出發的起跑;不過也有人認為,其實他們是為了要避開三月十八日的總統大選投票,因為之前所有觀眾全沉迷於候選人的政見,幾乎不會有人關心表演事務〔當然這是個比較奇怪的說法,難道大家因此不看電影、不看表演嗎?不過表演票房比較偏低是不爭的事實,唯一一枝獨秀的竟是兒童劇,似乎只有關心兒童教育的家長們比較願意花錢帶小孩進劇場〕。
日期:2000-05-04
鋼琴被稱為「樂器之王」,如果兩架鋼琴一起演奏,豈不是如同「王見王」般的萬分精采!在古典音樂中,兩個人一起彈鋼琴的情況有兩種,一種是「四手聯彈」,兩位演奏者共同彈奏一架鋼琴,另一種則是「雙鋼琴演奏」,兩位演奏者各自彈奏一架鋼琴。不管是「四手聯彈」或是「雙鋼琴演奏」,都十分強調兩位演奏者四隻手、二十根手指頭的合作默契。
日期:2000-04-20
李登輝辭去國民黨主席之後,牽動黨中央一級主管大調動,在黨營事業呼風喚雨七年之久的投管會主委劉泰英,雖然在交接前一天表示接管黨營事業七年以來,旗下七大控股公司的淨值增加了二七六億元,而七大控股公司的董事長、總經理人選也將由新任主委張昌邦決定,但說歸說,劉大掌櫃還是在離開投管會大門前,趕批最後一批人事異動,其中不乏自己身邊的親信幕僚,完全內舉不避親。
日期:2000-04-20
善拍「越戰電影」的奧利佛史東,最新作品是一部美式足球電影《挑戰星期天》。乍聽消息,還以為史東「轉性」了。其實他從頭到尾都沒變,只不過換個場地,把政府、領導和士兵,換成了球隊經營者、教練和球員罷了。就像《華爾街》)一九八七)把越南戰場轉到水泥叢林,《挑戰星期天》也只是史東藉由足球動嘲諷美國社會的另一個衍生產物。
日期:2000-04-13