「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
陳年的巴洛克式建築排站在大溪狹窄的小道裡，老鄉親隨意在門邊閒話家常。早期，這兒是樟腦、茶葉、木材、煤炭等貨物集散地，英、德、西班牙人的行鋪都在這開張大吉，大嵙崁河運碼頭邊上，風華絕代。
日期：2021-10-27
一張照片，道盡滿滿故事。SIPA國際攝影大賽（Siena International Photo Awards）日前公布比賽結果，一張主題名為「生命的艱難」（Hardship of Life）的照片，勇奪SIPA大賽的「年度最佳照片」。從照片中看到，一名失去右腿的父親，高高舉起沒有四肢的兒子，2人都露出燦爛的笑容；然而，照片背後卻是一段令人鼻酸的過去。
日期：2021-10-26
自鄧小平改革開放40餘年以來，西方國家多認為中國會從極權主義走向更開放的經濟與社會，但沒人料到的是，事實恰恰相反。中國以一向強硬的手段「聞名」於國際，對外採「戰狼外交」、對內採威權控管，導致諸多爭議、衝突屢屢發生。有外媒直言，對於中國未來的發展來說，過去至現在一連串的「惡霸行為」，其實是會為自身帶來真正的危險，甚至是絆腳石的存在，從半導體科技產業便能一瞥端倪。
日期：2021-10-22
PayPal創辦人提爾是矽谷創投圈最具影響力的人之一，以他為首的「矽谷黑幫」，成員各個成就顯著。他們不僅會創業，更是創投界的標竿人物，臉書、Uber、Airbnb⋯⋯幾乎你能想到的科技公司都有他們的份。
日期：2021-10-13
全球第大二顧問公司波士頓顧問公司（BCG）曾示警，「缺水、缺電是台灣半導體的阿基里斯腱」，台灣在今年遭遇百年大旱時，台積電也已經擬好各種因應劇本，如今進一步提出如果遭遇缺水及使用綠電將對營收與成本帶來多少影響。
日期：2021-10-06
鴻海（2317）董事長劉揚偉兩年前從郭台銘手上接棒，掌管了這家年營收超過5兆台幣的大企業。他2007年才加入鴻海，12年後就接下鴻海集團的棒子，儼然是人生勝利組的絕佳代表。但劉揚偉前（26）日對一群青年學子表示，他不僅多次創業，而且在創業路上跌了好幾次跤，多次失敗，對於創業的一些體悟都是到了50歲之後才有。
日期：2021-09-28
近日，金氏世界紀錄（Guinness World Records）又誕生了一位得主！而這位得主的出身，一點都不平凡；參加快速競走項目的他，用的不是腳，而是手。20公尺的距離僅花4.78秒就完成，打破金氏世界紀錄（Guinness World Records），他是怎麼辦到的？
日期：2021-09-28
世界各國都再施打疫苗，趁早衝高疫苗覆蓋率，期待能夠藉由「群體免疫」的概念，讓新冠肺炎獲得控制！不過，也有陸續傳出嚴重或特殊的副作用，日本就有一名男子，打了一劑莫德納之後，頭髮一直掉，已經可以用禿來形容；該日本男表示，照目前掉髮的速度下去，預估自己過100天後，會達到「全禿」的情況。
日期：2021-09-24
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