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立川漁場蔡志峰  一兼二顧的圓融哲學
傳產

立川漁場蔡志峰 一兼二顧的圓融哲學

花蓮縣壽豐鄉的立川漁場,在得天獨厚的天然環境下,培育出極具價值的河蜆。在第二代蔡志峰的努力下,從原本的小漁場,成為如今台灣最大的河蜆養殖場,更與台糖合作研發出「蜆精」,成為白蘭氏、台糖蜆精的原物料最大供應商。

日期:2012-11-22

柿柿如意  九降風吹來輕旅行
美食旅遊

柿柿如意 九降風吹來輕旅行

深秋初冬宜人的氣候最適合輕旅行,特別是霜降之後,新竹新埔的柿子專區,處處可見橙黃耀眼的曬柿子畫面,即使不是嗜柿的人,都會讚賞這數大便是美的景致。

日期:2012-11-22

晴空魔法  百萬紫斑蝶南飛度冬
美食旅遊

晴空魔法 百萬紫斑蝶南飛度冬

接近冬天,蝶類漸漸產卵死去,唯一能賞的就是南部的紫斑蝶,百萬群蝶停留樹叢,驚豔動人,順道走訪原民故鄉,是一趟兼具知性與休閒的初冬之旅。

日期:2012-11-08

秋季食蟹正當令  烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01

插畫結合設計 電腦繪出手感風格
品味收藏

插畫結合設計 電腦繪出手感風格

插畫家王怡璇以電腦工具輔助畫筆,同樣能畫出手感風格,她的插畫書結合整體設計,還納入心理學應用,創新有趣,因而屢獲大獎。

日期:2012-10-25

雪霸山脈好水 孕育台籍大閘蟹
美食旅遊

雪霸山脈好水 孕育台籍大閘蟹

台灣有上百處大閘蟹養殖場,品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場,水質乾淨,以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養,讓台灣人不用飛到大陸,就可以吃到有認證的大閘蟹美味。

日期:2012-09-27

花蓮白楊步道 喜見水精靈洗滌心靈
美食旅遊

花蓮白楊步道 喜見水精靈洗滌心靈

台灣唯一的水簾洞景致,就在花蓮太魯閣國家公園重新開放的白楊步道,秋天漫走,舒適愜意。

日期:2012-09-20

馬祖東莒 台灣唯一的療癒之島
美食旅遊

馬祖東莒 台灣唯一的療癒之島

馬祖最近因博弈公投過關,炒熱話題,但許多民眾仍很陌生,《今周刊》邀請定居馬祖東莒的作家苦苓,以在地人身分,帶你來一趟療癒之旅。

日期:2012-07-12

黑熊媽媽:人生若有機會,要做一輩子都會懷念的事
情感關係

黑熊媽媽:人生若有機會,要做一輩子都會懷念的事

為了替瀕臨絕種的台灣黑熊延續一絲生機,一位瘦弱的女子將無價的青春奉獻給荒野,踏遍了人煙罕至的偏僻山徑,走了五千公里路,哪怕只能救回一頭黑熊存活下去,在她心中都已是無比的成就。

日期:2012-07-05

狗兒子敵營下「黃金」  羅淑蕾愛犬也是「藍」的
政治社會

狗兒子敵營下「黃金」 羅淑蕾愛犬也是「藍」的

立委羅淑蕾平日公務繁忙,不僅要質詢、問政、上電視,還要處理選民大大小小的陳情,但是愛狗成痴的她養了四隻狗,一講起最寶貝的四隻狗兒子,平常問政犀利的她,臉上嚴肅的線條頓時化為笑容,開心聊起她的「養狗經」。

日期:2012-05-24