編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。以下是全文：
日期：2021-01-06
口蹄疫後台灣養豬產業一片低迷，大成2006年才開啟養豬事業，將養豬場融入科技、環保概念，成功育種、量產口感Q脆的桐德黑豬，受到老饕高度指名。
日期：2021-01-04
2016年創立的小農品牌「鮮乳坊」，用數位創新策略打造從牧場到小農乳品的一條龍供應鏈，在大品牌環繞的乳品市場中脫穎而出；而最能夠符合像是鮮乳坊這樣的新創企業所需的多元工作型態、可以提升工作效率的3C工具，就是微軟的 Surface。市面上3C品牌眾多，但是鮮乳坊創辦人龔建嘉身邊不少人都選擇微軟 Surface，包括他的太太及合夥人，都是 Surface的愛用者。
日期：2020-12-31
台灣在疫情前默默無名，因為國人與政府一心共同抗疫，成就了 「Taiwan Can Help」的能力，一夕間舉世聞名，讓國人幸福及榮譽感爆升；農委會慧眼獨具，七年前默默攜手AMOT協會，共同為台灣創立食材溯源運動，成就當前上千家溯源餐廳通路，其中多家全球知名餐飲連鎖品牌皆在列。防疫的下一波就是珍惜糧食，農糧署為成長有機供銷量，廣拓農糧通路，進一步攜手AMOT協會，輔導有機農民加入溯源餐廳供應鏈，為餐廳提供多元安全食材選擇，引領外食族「挑食商機」！
日期：2020-12-31
過去大家總嫌經典法菜太繁瑣，像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事，因而，在台灣餐飲市場上逐漸消逝，如今，資深美食家與名廚將再度出手，在經典的法餐味道上，精煉出符合現代的飲食節奏，為這一波的法菜復興，訴說更迷人的料理篇章。
日期：2020-12-30
雲林縣是臺灣的農業大縣，近來為響應聯合國永續發展目標SDGs，不僅加入地方政府永續發展理事會（ICLEI），更積極導入智慧科技、逐步落實永續城市的各個面向，包括：綠色經濟、零廢棄物、高齡友善及地方創生等，讓雲林縣跳脫農業大縣的框架，蛻變成一座智慧綠色的永續城市。
日期：2020-12-24
現今消費型態改變，消費者已越來越重視農產品品質及安全。在產銷履歷制度推動下，透過溯源讓產製過程資訊一目瞭然，並藉由第三方驗證的安全把關，讓更多優良產銷履歷農產品在市場上被看見並用實際消費行動支持優質農產品。
日期：2020-12-04
你的工作在10年後還存在嗎？又有哪些嶄新的展業極需人才呢？本期封面故事中將介紹國際趨勢，談談哪些工作將被AI取代，哪些工作目前很少人從事、甚至根本沒人知道，但正在崛起中。能在未來站穩的人，不只要具備多工的能力，好的外語力更是走在世界脈動前面的最佳利器。
日期：2020-12-03
在台灣經濟發展史上，養豬業扮演了相當重要角色，目前約有550萬頭豬隻、每年約產出60萬噸排泄物，對環境造成極大傷害。然而若能將這些廢棄物善加利用，也能變成「黃金」！
日期：2020-12-01
從推動性別平權、同婚合法，到COVID-19防疫成為全球表率，台灣近年表現愈趨進步，我們將時間倒回至一九九○年，那時，中研院一群科學家聚首，準備為台開闢天文探索的道路；一九九七年，台灣豬業突遭口蹄疫重擊，前豬農劉錦河回首，還是難忘豬舍迴盪的慘叫聲；二○○○年，菜鳥法官葉啟洲，首度提出了婚姻關係不該被《刑法》介入的觀點；二○○三年，SARS撲台，台灣防疫體系卻還沒準備好……。從九○年代到現在，外配面對諸多不公、社會詐騙事件層出不窮，這都是一些「難過」的坎兒。不過，二十多年過去了，有一群台灣人，努力地面對這些困厄，他們沒有服輸，反而一路向前，用年輕的力量，試圖改變一切，準備在台灣進步的軌跡上，踩下榮光的腳印。
日期：2020-11-18
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