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物種最新與熱門精選文章

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歲月靜好.我的園子
美食旅遊

歲月靜好.我的園子

如果你有一片園子,希望它孕育出什麼?陶淵明有一方田園,供他悠然見南山;莫內有一座花園,得以畫出千古傳誦的睡蓮;而我們看見遍布這片島嶼,更多的,是台灣人期許喚回貼近大自然的簡樸良善。這次我們探訪了詩人、學者院士、企業創辦人、年輕少東,照見他們生命中獨一無二的園子,乘載了最純粹的想望。

日期:2014-11-20

不單打獨鬥 貿易商與養殖戶合力淘金 不只外銷 鰻魚大王開餐廳拚內銷
管理

不單打獨鬥 貿易商與養殖戶合力淘金 不只外銷 鰻魚大王開餐廳拚內銷

曾享有「鰻魚王國」美名的台灣,因養殖量萎縮而盛名不再,但吳明韋、阮旭揚兩位中生代,結合養殖與貿易的實力,再度撐起台灣鰻魚業的半邊天,一年活鰻出口量高達三千噸;現在,他們更開鰻魚料亭,希望讓台灣人愛上鰻魚的美味!

日期:2014-10-02

久坐不動, 致命機率增50% 生活習慣決定你活多久
個人成長

久坐不動, 致命機率增50% 生活習慣決定你活多久

小小的選擇,能改變所有的事,作者主張,給自己30天的時間,每天微調一些生活觀念,若能做到,90%的人都能活到90歲。

日期:2014-09-11

尋回老味道
美食旅遊

尋回老味道

人總想留住幸福。所以,我們將幸福加上時間,烹調成美味。美味能製造回憶,卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來,卻難尋無可取代的美妙滋味,以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸,我們還找到幾味,值得專程一試的佳餚,讓幸福再次啟程。

日期:2014-09-04

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

均數回歸
基金投資

均數回歸

市場對高殖利率的定義,越來越低,就算股價高,每股配息也高不起來;要接受新均數的時代,就多買些以前看不上眼的殖利率股吧。

日期:2014-05-29

創意鮮師》自創曼陀羅法 九宮格抓住關鍵字 手偶小老師陪讀 吸住學生眼球40分鐘
話題人物

創意鮮師》自創曼陀羅法 九宮格抓住關鍵字 手偶小老師陪讀 吸住學生眼球40分鐘

如何讓孩子喜歡上學,是SUPER教師邱瑞姯不斷思考的問題。她透過手偶法、曼陀羅法等方式,成功地活化一堂四十分鐘的課程內容,讓孩子自然學會歸納統整能力,一輩子受用無窮。

日期:2014-05-08

4.22 世界地球日特別報導 小小台灣 守護地球最前線
焦點新聞

4.22 世界地球日特別報導 小小台灣 守護地球最前線

無論是走上街頭、透過學習了解大自然、或親身體驗來領略大自然之美,都是守護環境的方式。台灣雖是蕞爾之島,卻得天獨厚,有豐富的生態,一個小動作也可以對世界很有貢獻,所以在台灣的你,絕不要放棄了愛地球的權利。

日期:2014-04-17

無名英雄》投身環保運動 保衛土地、海洋 他們耕耘十多年 為生態把關
焦點新聞

無名英雄》投身環保運動 保衛土地、海洋 他們耕耘十多年 為生態把關

二十年前,台灣曾不顧環保只求發展經濟,近年來大地反噬、汙染加劇,讓民眾反思該如何守護環境。在眾多環保團體中,守護山林水土的地球公民基金會、全心研究海洋的黑潮海洋文教基金會,都是經營超過十餘載的實力派環保團體。

日期:2014-04-17