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民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴
政治社會

高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴

七十七年歷史的義美食品,連續躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化劑等食品汙染事件衝擊,連馬總統都來參觀義美獨到的食品實驗室,但總經理卻大呼:「不是靠實驗室躲過塑化風暴!」究竟義美如何為食品安全把關?

日期:2011-06-16

剃刀邊緣
科技

剃刀邊緣

WINTEL時代結束了!撐過浪濤的,都有機會變更強。我們拿剃刀的不必跟著苦守寒窯,換個產業就好。

日期:2011-06-16

精湛工藝融合經典 時尚碼錶綻藍光
品味收藏

精湛工藝融合經典 時尚碼錶綻藍光

計時碼錶成為鐘錶品牌兵家必爭之地,決勝關鍵點就在功能,導柱輪、雙追針和飛返計時都是受歡迎的複雜功能指標。而複雜功能計時碼錶在外形上也不馬虎,鈦和陶瓷材質都是大熱門,讓錶壇熱鬧繽紛。

日期:2011-06-09

跨越3000里的布局
傳產

跨越3000里的布局

台北與新加坡的距離有多遠?3000公里,大約要飛行5小時才能到達。但,最近兩地的距離,隨著新加坡企業陸續來台上市掛牌,頓時縮短了。過去,台灣股市魅力,向來不如香港與新加坡,但在政府積極招商與資本市場活潑的特性,加上與中國簽署ECFA,台灣成了進軍中國市場最佳的中繼站。新加坡商來台掛牌,如同浪潮一般,正一波波的席捲而來,台股的魅力與新價值,正在展現中。

日期:2011-06-09

鮮筍領銜 揭開仲夏美味序曲
美食旅遊

鮮筍領銜 揭開仲夏美味序曲

今年春天來得遲,夏日卻早早到來,原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗,茁壯的氣勢讓農夫安了心,許多餐廳更將夏日蔬果入菜,不但養生也很美味,還可以吃出心靜自然涼的境界。

日期:2011-06-09

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理
美食旅遊

百變食材混搭 風味小吃變頂級料理

台北信義區已經成為頂級美食餐廳的一級戰區了,比裝潢、比來頭、比食材,還要比高度,讓資深媒體人也是美食專家的費奇感到新鮮。請她推薦最近品嘗過的餐廳,她毫不猶豫選擇兩家新餐廳,並分享心得。

日期:2011-06-02

謹記六大步驟 讓你輕鬆成為基金贏家
勞保勞退

謹記六大步驟 讓你輕鬆成為基金贏家

如何運用「改良式」定期定額投資,強化基金理財?透過簡單口訣,「一個目標、二個限制、三個必要」的六大步驟,反覆操練,你也能脫離「窮忙一族」,成為基金贏家。

日期:2011-06-02

一條法規 引爆台灣食品安全空前危機
政治社會

一條法規 引爆台灣食品安全空前危機

人類史上最大規模塑化劑汙染案,讓台灣食品被貼上黑心標籤,這起毒害全台的黑心起雲劑風暴,問題到底出在哪裡?《今周刊》經過調查採訪發現,環保署、衛生署各有一條法規,是種下這次風暴的禍根!

日期:2011-06-02

實踐大學 入選全球六十大最佳設計學校
教育

實踐大學 入選全球六十大最佳設計學校

實踐大學入選全球六十大最佳設計學校,實踐大學繼承早年家專時代奠定的基礎,融入來自世界各地的創意,不但為台灣服裝相關行業培育出許多優秀人才,還被美國《商業周刊》評選為全球六十所最佳設計學校之一。

日期:2011-06-02