餐飲業燒肉市場競爭白熱化，當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配，追求翻桌率與利潤極大化，路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行，堅持不設央廚、各門店現場手作，保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持，透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」，讓AI成為店長的最強助理，融合數據、科技與服務人情味，建構即時決策系統，重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期：2025-11-14
今周刊編按：國高中生延後上課可行嗎？今年9月份有民眾在「公共政策網路參與平台」進行提案，提議將「國高中上課時間改為10:00到16:00，避免慢性睡眠剝奪導致學生憂鬱、自傷自殺風險提升」，主張應讓學生有更充足的睡眠時間。教育部周四（11/13）依規定回應，若延後上課時間，依課綱節數規定勢必也會延後放學，未必會有利於學生獲得適當的休息時間。且會影響家長接送等問題，在諮詢各方意見後都是「維持現狀」，不宜貿然進行推動。
日期：2025-11-14
今周刊編按：正崴(2392)集團旗下綠電大廠森崴能源(6806)驚爆鉅額虧損，百分百持股風電統包公司富崴能源代墊離岸風電二期工程款，導致森崴認列後前3季累計虧損高達121.72億元，每股虧損46.34元，等於一口氣虧掉逾4.6個股本，震驚各界。包括正崴、森崴能源、永崴投控(3712)週五(11/14)恢復交易後，全數打入跌停板，正崴上萬張賣單高掛、股價來到41.3元，森崴能源也掀起逃命潮，股價44.1元也是萬張等賣，永崴投控30.15元同樣萬張賣單掛跌停，三家公司合計市值一夕蒸發近45億元。巨大的虧損，富崴能源總經理濮大威引咎辭職，總經理一職由董事長胡惠森暫代，另外，胡惠森辭去森崴能源總經理，由正崴董事長郭台強暫代。胡惠森在記者會上說，國際離岸風電市場近2年普遍受成本暴漲衝擊，多國啟動價格指數化或成本調整機制，但台灣仍以固定價格方式執行大型EPC（離岸風電統包工程）工程，使業者在不可抗力下必須自行承擔巨量成本。他指出，制度缺乏彈性，讓產業承受過重風險，呼籲主管機關正視台灣再生能源產業在「固定契約、固定價格」制度下，所面臨的風險。
日期：2025-11-14
今周刊編按：鳳凰颱風重創宜蘭，蘇澳、五結、冬山與羅東多處傳出淹水災情，部分地區水深一度超過40公分，街上汪洋一片，汽車和家具都浮在水上，景象怵目驚心。然而在滿目瘡痍之中，冬山的「泉月樓行館」卻宛如奇蹟般毫髮無傷。即使周遭水位高得驚人，館內依舊沒有積水、沒有停電，形同世外桃源，到底是怎麼做到的？空拍圖曝光。儘管泉月樓行館阻水有成在網路上爆紅，但宜蘭縣府證實，部分建物是違建，前年底（2023）就已經被提報違章，發現有超過5000平方公尺的農地未作農用，業者遭裁罰30萬元並被要求改善，目前以一般違章列管，農業處近日將再次前往稽查。
日期：2025-11-14
全民普發一萬現金11/5開跑！全台領錢話題持續延燒，更有縣市傳出「加碼發現金」的好消息，包括新竹市將針對市民發放5000元消費金，嘉義市議會也拍板「再加碼普發每人3000元」。台北市議會民進黨團則提案向台北市民普發2.1萬元，引發熱烈議論。究竟各地方政府會不會跟進加碼普發現金？《今周刊》整理全台各縣市加碼進度，帶讀者一次瞭解！
日期：2025-11-13
今週刊編按：高齡79歲母親，照顧癱瘓的兒子50多年，112年新冠確診後感到無力繼續照顧兒子，最後無奈地將兒子殺害。法官在判決中寫道：「長年臥床的被害人身形竟能與一般成年男子無異，衣著乾淨整潔，皮膚亦無褥瘡，更可得見被告係長年費心照料這個自幼即患有極重度身心障礙而癱瘓在床的兒」。法官雖為這位高齡母親感到心痛，但仍判刑2年半，北院法官指出，無法想像若不執行宣告刑，社會上其他照顧者可能有恃無恐，恣意殺害被照顧者。不過，考量劉婦犯罪情狀顯堪憫恕，也難以想像她會再犯殺人或傷害等其他案件，法官建請總統特赦。這起長照悲歌引發社會高度共鳴，律師鄧湘全、葉慶元等跨界代表透過臉書喊話，希望賴清德總統聽到法官的聲音。總統晚間表示，基於尊重司法獨立，政府不會介入個案，各界所關注事宜，將視司法程序完成後再為後續。總統府發言人郭雅慧表示，對於社會弱勢家庭面臨長期照護壓力所承受的沉重負擔，政府深切關注，也將持續強化長照支持網絡，避免類似的悲劇發生。「惟個案目前尚在司法程序中，基於尊重司法獨立，政府不會介入個案。各界所關注事宜，將視司法程序完成後再為後續。」
日期：2025-11-13
編按：本書作者和田秀樹是日本高齡權威醫師，他解剖上百位長者發現：年過85歲，沒有人能完全躲過失智症、癌細胞和動脈硬化。他從中領悟：坦然接受老化，才能活得輕鬆又自在。負面思考只會加速大腦、心靈與身體的老化。真正的高齡智慧極致是：察覺自己變老時，依然仍做到 「順其自然、積極生活」，晚年的「幸福」，其實取決於你怎麼想。
日期：2025-11-13
圓展科技從2015年開始聚焦雲端視訊解決方案，從視訊會議、教育科技市場起步，隨後更踏入醫療領域。瞄準越南的醫療市場，圓展科技領軍「智慧醫療主題聯盟」前往布局，從智慧診療、手術影像整合、病房健康照護三大核心，將臺灣品牌成功行銷海外、展現高品質實力。
日期：2025-11-13
由《今周刊》主辦的「2025台北國際金融博覽會」，週日(11/9)最後一天展期，《存股助理電子報》總編輯謝富旭在理財舞台演講提到，今年AI題材大漲，但高股息投資戶慘兮兮，他自己投資10年月領10萬股息「但我今年的台股含息報酬率甚至是-6%」。謝富旭說，今年存股族績效差，很多人問他「高股息時代已經過去了嗎？」他認為，因為高齡化社會等4原因，未來高股息還是很有市場。至於有哪些配息穩健的高股息標的？謝富旭則是推薦新產（2850）、櫻花（9911）、聯強（2347）、上海商銀（5876）等，這些多是「成熟產業」中的領導公司。這些個股，也擁有強韌的財務特質，負債比很低，營業活動現金流往往大於稅後純益，連續10年以上都配出現金股息。近期二代健保補充保費改革踩煞車，許多小股民仍憂心影響，對此，謝富旭表示，未來若真的課下去，對存股族有點不利，但相信政府有聽到民意，至於要怎麼因應，他也還在思考中。
日期：2025-11-13
編按：政府普發1萬現金將自今（11）日晚間陸續撥款，在登記期間完成登記並經系統檢核成功，款項將在11月12日開始入帳。未滿13歲孩童由父母或監護人其中一人代領，13歲以上則可用自己的帳戶或提款卡領取。對許多家庭來說，這筆普發現金不只是錢，也可能成為親子考驗：普發1萬怎麼花？如何分配？網路上已有學生發文抱怨：「聽到可以領到1萬元很開心，但錢最終還是被父母拿走」。本書作者玉孝珍是國小老師，他提到，讓孩子學會理財，第一步是讓他們「自己付錢」，負責生活開銷，像是手機費、買鞋子等，主動理財並學會衡量「想要」與「需要」，但孩子難免會出現「錢不夠花」的狀況，父母若真的要墊款，也要必「算利息」收回墊款，孩子才能學會管理錢，養成自律與責任感。
日期：2025-11-13
