作者為王品集團前執行長。曾任安侯建業（KPMG）會計師事務所經理，擁有會計師與稽核師證照，1997年加入王品集團擔任財務長，隨後歷任稽核長、人資長、兩岸總部總經理、營運長與執行長等職，直至2019年申請退休，總計在王品服務22年。
日期：2021-06-18
近日台灣本土病例暴增，疫情嚴峻，餐飲業者與量販店，紛紛推動外帶、外送，鼓勵民眾減少室內群聚用餐。超商業者則將零接觸支付再升級，盼於疫情期間減少接觸。
日期：2021-05-14
王品（2727）集團旗下王品牛排，推出「尋人啟事」歡慶母親節，凡名字有「雅」、「婷」、「怡」、「君」的消費者，到店用餐，只要有2個字相同，都可免費享有一整隻「法式紅醬龍蝦」。
日期：2021-04-15
2020即將進入尾聲，回顧今年，除了COVID-19（武漢肺炎）疫情仍未有趨緩之勢，全球確診、死亡人數不斷攀升，餐飲業也面臨巨大的考驗，不少知名老店接連歇業，包括高記、老上海、麻布茶房，甚至是一度掀起風潮的韓式料理名店「Honey Pig」，都再也吃不到了。
日期：2020-12-19
王品集團（2727）於今年6月推出「王品送現金、加碼再振興」活動，在37天內，發出55萬張「現金兌換券」，現又加碼舉辦「吃王品、領現金、抽股票」活動，自7月15日起至9月30日，到王品旗下270家門店用餐，每回兌一張「現金兌換券」，除當場領取500元現金外，還可獲得抽取王品股票一張的資格（以抽獎日當天收盤價之現金交付）。
日期：2020-07-20
王品集團旗下「王品牛排」光復南路店，5月31日宣布因租約到期熄燈，令不少饕客感到惋惜。對此，王品集團發言人朱文敏表示，該店熄燈原因，主要與商圈轉移有關。
日期：2020-06-01
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (1) 日宣布，即日起調漲王品牛排和夏慕尼套餐價格，其中，王品牛排 1350 元套餐調整為 1390 元、1650 元套餐調整為 1690 元，3980 元套餐調整為 3990 元，而夏慕尼套餐則是由 1030 元漲至 1090 元，王品表示，此 2 個品牌已 4 年未漲價；另一方面，莆田也調漲部分菜色價格。
日期：2019-02-01
長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝，今年五月正式回台接掌王品集團總經理後，首度接受媒體專訪透露，王品隨時準備好在中國掛牌，也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。
日期：2015-07-02
王品集團進軍中國十年，今年火力全開，由創業元老之一的曹原彰帶入台灣的石二鍋，首度加入中國的平價餐飲戰局；練兵十年的董事主席陳正輝，則另外創立兩個高價品牌「LAMU慕新香榭鐵板燒」、「花隱懷石料理」。站穩中價位西餐市場的王品，將邁向下一個黃金十年。
日期：2013-06-20
20年前，王品第一家店開幕，第一天只賣出７客；而今，王品集團旗下14個品牌、近300家店，平均一個月高達180萬人次用餐，穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼？王品有哪些不為人知的經營管理know-how？讓我們帶你一窺究竟。
日期：2013-06-20
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