日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
中國團客來台銳減，各大觀光區及商圈深受人潮減少之苦，為何西門町來客逆勢一枝獨秀？ 它從一度沒落到復興有什麼原因？
日期：2018-10-17
這裡是台灣商圈的超級戰區—西門町，也是平民翻身、富者聚財的淘金之地。川流不息、摩肩接踵、萬頭攢動背後，是一齣齣財富追逐與失落的悲喜劇。開服飾店的小生意人，竟變成身價百億的超級包租王；平凡的上班族，如今是在西門町擁有十家店面的餐飲王；豪擲二十二億元買樓的地產王，竟是出身於大稻埕布行學徒。西門町提供了養分與機會，造就這些致富傳奇。這裡不單只是逛街購物的樂園，還是創業、經營、行銷、投資等各種know-how的知識礦場。不管是大老闆還是小生意人，他們的心法讓你學不完！
日期：2018-10-17
「白宮」、「挪威的森林」兩者的翻譯是否有瑕疵？為何沒人更正？牽涉傳統意識和習慣。一味因循傳統與習慣，失去檢視能力，不僅扼殺創意，更像從小被拘束的大象，難有自由。
日期：2018-10-17
據台北捷運局最新統計，今年9月，西門站每日出站人次平均達6.9萬，是台北車站以外，人潮最多的站。這裡也是國際觀光客來台灣「指定必玩」的熱門景點。
日期：2018-10-17
提到「台灣史上最強AD（射手）」封號，前世界冠軍選手張博為笑得靦腆，急忙澄清說「那是以前、以前啦」。童年歲月因為母親的緣故，讓他首度接觸到電玩遊戲，他說：「遊戲裡的世界，時間過得很快。」——確實，時間快到讓他可以忘卻喪母之痛、快到一度記不得奪下冠軍的喜悅滋味。如今卸下選手身分的他，時間忽然少了些動力，頓時慢了下來。退休後，摸索過賽評、戰隊後勤的工作，但他最終選擇當起實況主，因為對他來說，打遊戲仍是最難以忘懷的滋味。
日期：2018-10-16
很多民眾經過彩券行，都會習慣買一張大樂透或是刮刮樂來試試手氣，最近一期大樂透中獎號碼在12日晚間開出，原本中3個獎號的400元普獎，竟然因本期開出太多熱門號碼，中獎注數太多，導致普獎獎金首次出現低於400元、只能領347元的罕見狀況。
日期：2018-10-15
前陣子全台瘋蓋「天空步道」搶救觀光，從北到南皆成打卡熱點，如今熱潮退燒，彰化市曾創下單日逾4萬人潮的卦山天空步道，如今觀光人潮寥寥無幾，斥資8600萬打造的天橋，卻僅帶來2年效益，民眾直言「就是噱頭，不意外！」
日期：2018-10-15
知名手遊《精靈寶可夢 GO》兩年前在台灣開放後，掀起一股抓寶熱潮，也讓不少素未謀面的玩家在生活中有了連結。台南佳里一名七旬玩家「芳芳阿姨」，日前不敵癌症病逝，令許多曾與她對戰、遊戲的寶友感到不捨，號召500多人，在阿姨出殯當周的假日，於全鎮補給點撒了3小時櫻花，希望阿姨能夠看見這片「櫻花雨」，此舉也感動許多網友，引發熱議。
日期：2018-10-14
