在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
知名室內設計師譚精忠,曾是典型的藝術收藏家。而今,他重新定義自己,過往舉牌拚殺不放的譚精忠,已經消失;取而代之的,是盡力扶植青年藝術後進的藝術收藏者。
日期:2017-01-05
近期日圓暴跌、日股大漲,讓各界對2017年日本經濟展望,重拾「復活」信心。但這個好夢能做多大、多久,似乎關鍵在於美中雙方角力將會僵持多久。
日期:2017-01-05
上任第三天,鄭貞茂就風塵僕僕率銀行局官員飛到智利參加國際銀行監理官年會,十年的花旗銀行資歷,讓他成為繼龔照勝後,第二位外銀出身的金管會政務官。
日期:2016-12-22
近三年的全球駭客大賽 DEFCON CTF, 台灣隊伍分別拿下二、四、四的名次,名列前茅;行政院前院長張善政則指出,台灣優秀的駭客人才,讓資安產業成為下一個潛力明星。
日期:2016-12-15
《今周刊》與三立「2016 HERO@TAIWAN」台灣真英雄合作,報導一系列愛台灣小人物故事,有人傾家蕩產,幫助弱勢青少年重拾人生夢想;有人默默用影像和文字守護台灣生態;也有人在台灣最南端,從事路平義舉,預防交通事故。他們的行動,將改變更多人的未來。
日期:2016-12-01
暌違二十二年,金燕玲靠著電影《一念無明》,二度奪下金馬獎「最佳女配角獎」,她兩度失婚,曾經困厄,生命無常,讓她懂了戲,也讓她學會怎麼過活。
日期:2016-12-01
過勞死嚴重,日本廣告公司電通要求員工信奉工作至上的「鬼十則」,因此走入歷史;這種回歸生命本位、不再追求經濟成長的新價值,不單在職場,也擴及到核電與食安。
日期:2016-11-24