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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

工研45 共創產業新藍海
科技

工研45 共創產業新藍海

每年7月,在工研院院慶這個重要的日子,都會表彰在產業技術上對產業發展與增進人民生活福祉有傑出貢獻之工研院院士。今年4位新科院士分別為:美國加州大學洛杉磯分校講座教授王康隆、友嘉集團總裁朱志洋、聯華神通集團董事長苗豐強,以及益安生醫公司董事長張有德。一起來看看他們因為堅持,成就夢想,因為創新,驅動大業。

日期:2018-07-04

綜合創意主題:新北深坑國小〉讓學習跟生活情境接軌
教育

綜合創意主題:新北深坑國小〉讓學習跟生活情境接軌

戶外教育的關鍵之一,在於讓孩子有感,覺得學習是有意義的。深坑國小的「走讀老街課程」,讓平日就是生活在老街的孩子,有機會深入理解老街。不但與社會課程呼應,也涵蓋了藝術與人文領域。

日期:2018-05-31

別再避談生死!早一點自己想清楚,不要一生睿智卻死得糊塗
幸福熟齡

別再避談生死!早一點自己想清楚,不要一生睿智卻死得糊塗

記得以前總是在參加親友的婚禮喜宴,怎麼最近參加的都是告別式?而且這陣子進出安寧病房的次數也似乎越來越頻繁,周遭親友一個接著一個相繼離去,這一輩子從沒嚴肅面對與思考的死亡問題,終於無法再逃避了!

日期:2018-05-14

「為什麼陸生都這麼用功?」陸生來台拚博士:台灣年輕人後路太多,可以轉學、轉系、延畢…
個人成長

「為什麼陸生都這麼用功?」陸生來台拚博士:台灣年輕人後路太多,可以轉學、轉系、延畢…

台灣與香港一樣,許多大學高比例師資都受過完整且嚴謹的西方教育訓練,惟相較之下,中國大陸學生若選擇到台灣念書,無論學費或食衣住行花費,都要比直接到歐美留學便宜得多,所以來台灣念書很大程度上是前進西方世界的「近路」。

日期:2018-05-07

FB、IG…愈來愈多社交工具出現後,我們更擅長「溝通」了嗎?
職場

FB、IG…愈來愈多社交工具出現後,我們更擅長「溝通」了嗎?

我們都深深明瞭「充分的溝通是」建立關係的不二法門,即使是敵對的雙方也有賴溝通才有可能化干戈為玉帛,從古至今,人類就像是對溝通上癮般的,不斷的使用各種工具來建立溝通的管道。

日期:2018-05-04

孩子就是愛生氣!一點小事就鬧脾氣
情感關係

孩子就是愛生氣!一點小事就鬧脾氣

孩子很容易生氣,一點點小事也可以鬧情緒,整天都得小心翼翼不要踩到他的地雷,不然一下子又大鬧起來。孩子的情緒有時就像坐雲霄飛車一樣上上下下的。究竟應該順著他,讓他不要生氣,還是要處罰他,讓他學會控制情緒呢?

日期:2018-04-26

旅美華僑、臺灣和大陸,哪裡的年輕人最強?
理財

旅美華僑、臺灣和大陸,哪裡的年輕人最強?

中生代逐漸交棒,有些地區的孩子們似乎得天獨厚?有些地區的年輕人似乎彷徨失措?

日期:2018-04-20

房子和人一樣要健康檢查
最新觀點

房子和人一樣要健康檢查

「房屋和人一樣,要健康檢查喔!」一開始,當我這樣說的時 候,很多人都覺得不可思議,我不怪他們,就像當初我提倡「魚」 也要健康檢查一樣,總是有人會質疑,這樣會不會太多此一舉了?

日期:2018-04-13

改建案北市府強推月底開工, 部分攤商安置仍充滿爭議 第一果菜市場「原地中繼」  預見災難?
焦點新聞

改建案北市府強推月底開工, 部分攤商安置仍充滿爭議 第一果菜市場「原地中繼」 預見災難?

作為台北市「翻轉西區軸線」計畫之一的第一果菜批發市場改建案,眼見一月底就要動工,但耗資一百四十億、前後費時七年的改建期程,其中攤商的中繼安置卻仍有爭議。

日期:2018-01-11