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食農創生計劃攜手綠星主廚,展現台灣新食力
美食旅遊

食農創生計劃攜手綠星主廚,展現台灣新食力

從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。

日期:2025-12-29

新制爭議╲擁20萬公頃國有地 說好釋出挺綠能? 國產署一紙新規密令  卡死42案
政治社會

新制爭議╲擁20萬公頃國有地 說好釋出挺綠能? 國產署一紙新規密令 卡死42案

(今周刊1496)台灣光電用地不足,私有土地整合困難,地方勢力介入施壓及抗爭頻繁,業者轉向開發較有保障的國有土地,沒想到,卻是另一場噩夢的開始。

日期:2025-08-20

新能源國際論壇》國土面積小又缺勞動力,以色列如何做到「農電共生」:開拓綠能又兼顧糧食安全?
產業動態

新能源國際論壇》國土面積小又缺勞動力,以色列如何做到「農電共生」:開拓綠能又兼顧糧食安全?

《今周刊》於周三(8/13)舉辦第九屆《新能源國際論壇》「綠電2.0+ 能源革命新時代」,邀請SolarEdge Technologies資深專案經理Noam Schwartz線上參與論壇。透過預錄影片,他除了指出農業光電發展對能源、糧食安全的重要性,也分享了以色列農電共生的實際案例。

日期:2025-08-13

跨領域經理人驅動創新  靠特殊銅箔連續九年獲利 產品導向促轉型  金居進入AI供應鏈
科技

跨領域經理人驅動創新 靠特殊銅箔連續九年獲利 產品導向促轉型 金居進入AI供應鏈

面對大型銅箔廠紅海廝殺,金居憑特殊銅箔及創新研發突圍,實現連年獲利,更以差異化產品搶先卡位AI新興應用市場,擺脫傳統工廠定位,掌握未來成長契機。

日期:2025-07-02

大罷免逾30藍委送三階投票!謝金河:「太陽花以來最波瀾壯闊運動」義工85%是女性,女力撐台灣
政治社會

大罷免逾30藍委送三階投票!謝金河:「太陽花以來最波瀾壯闊運動」義工85%是女性,女力撐台灣

女力崛起,撐起台灣半邊天,勇者的力量!

日期:2025-05-11

鐵血稽核門市  員工每日檢查清單高達517項! 瓦城徐承義  進軍美國前的千日特訓
傳產

鐵血稽核門市 員工每日檢查清單高達517項! 瓦城徐承義 進軍美國前的千日特訓

儘管大疫過後饕客回籠,但全台最大泰式餐飲連鎖集團瓦城,仍持續強化衛生安全標準。看瓦城董事長徐承義,如何施重手強化管理,為了進軍美國市場練兵千日。

日期:2024-12-31

它靠完整液冷方案  搶AI伺服器商機          光寶科「越級打怪」攻散熱  獲輝達認證
科技

它靠完整液冷方案 搶AI伺服器商機 光寶科「越級打怪」攻散熱 獲輝達認證

光寶為了搶攻AI伺服器商機,今年推出SideCar、In Row兩種液冷CDU與完整的液冷方案,並雙雙進入輝達推薦供應商名單。業界對光寶推出液冷解決方案不乏質疑,光寶自己又是怎麼看?

日期:2024-11-27

木可帳戶3883萬裁定扣押、民眾黨財務長被傳喚…律師拆解背後意涵,法界估全案進入收網
政治社會

木可帳戶3883萬裁定扣押、民眾黨財務長被傳喚…律師拆解背後意涵,法界估全案進入收網

檢調廉持續偵辦京華城容積率案、民眾黨主席柯文哲政治獻金案,為釐清財務管理模式,台北地檢署週四(11/14)上午傳喚曾是柯文哲「清廉」活招牌的民眾黨財務長梁秀菊作證,訊後請回;台北地檢署上午也證實,已聲請法院裁定核准扣押木可公司相關銀行帳戶內3883萬7712元。柯文哲在競選總統期間,至少有千萬元經費流入木可公關公司,被質疑用途可疑,且柯的政治獻金也由木可處理。熟悉政治案件的律師黃帝穎分析,檢察官舉證說服法官裁准扣押木可帳戶,代表法院及檢察官認定木可金流涉入犯罪所得。柯文哲可能被裁定為犯罪所得的罪嫌包括收賄、洗錢、違法政治獻金等。

日期:2024-11-14

柯文哲「理光頭」嚇到媒體找不到人,背後有何意義?游淑慧:與斬雞頭類似…傳出是由他操刀
政治社會

柯文哲「理光頭」嚇到媒體找不到人,背後有何意義?游淑慧:與斬雞頭類似…傳出是由他操刀

民眾黨主席柯文哲周二(11/12)被前統促黨發言人、資深媒體人璩美鳳控訴性騷擾,週三(11/13)被提訊時,意外以光頭造型現身,引發議論。國民黨台北市議員游淑慧分析,在政治人物的政治動作裡,「剃光頭」或「斬雞頭」代表的意義類似,都是有「自清和宣誓」的意味,表示自己的清白,以及堅持到底的「決心」,而剃光頭畫面也容易再次搧動支持者悲憤不捨的情緒 。在偵辦京華城圖利案部分,為釐清前台北市長柯文哲所涉政治獻金等金流疑點,週二以證人身分通知皇昌營造董事長江程金、菱傳媒董事長施威全到庭說明,訊問後已請回。

日期:2024-11-13

二○二四下半年台股展望調查〉40位法人、投資名家揭操盤藍圖 牛市下的機會與變數
台股

二○二四下半年台股展望調查〉40位法人、投資名家揭操盤藍圖 牛市下的機會與變數

(今周刊1436)展望二○二四年的台股下半年,將呈現怎麼樣的走勢?《今周刊》針對四十位投資機構主管與台股大戶等名家,進行下半年展望調查,綜合整體看法,第三季仍呈現「震盪整理」的試煉走勢,但大多數專家看好第四季台股指數,將有機會挑戰「二萬五」新高點。

日期:2024-06-26