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百年光陰的島嶼風土 —「輝室pān-toh」在靜謐老屋寫下當代飲食新檔案
美食旅遊

百年光陰的島嶼風土 —「輝室pān-toh」在靜謐老屋寫下當代飲食新檔案

台北城南的巷弄隱著一種不張揚的深邃。推開「輝室 pān-toh」的大門,彷彿踩進凝結時間的琥珀。這棟建於一九三五年的日式和洋折衷建築,曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故居。百年前,戴院長便是在這方靜謐空間裡,點著溫涼的燈,梳理兩萬多件清代《淡新檔案》的法學脈絡。如今原版木造書櫃猶在,只是翻閱歷史的雙手,換成了在爐火間轉譯台灣風土的料理人。

日期:2026-09-17

法國甜點新風潮
美食旅遊

法國甜點新風潮

法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。

日期:2026-09-16

居家照護最重要的心理準備
健康

居家照護最重要的心理準備

多數接受安寧照護的病人希望在家善終,但回家從來不只是返家休養。面對抽搐、喘促、出血等突發狀況,家人的心理準備與共識,往往比醫療處置更關鍵。

日期:2026-09-16

縣市長選舉能拿捏?鄭麗文坦言出身民進黨:對抗它非難事、挑戰是黨內!喊2028執政「有百分百把握」
政治社會

縣市長選舉能拿捏?鄭麗文坦言出身民進黨:對抗它非難事、挑戰是黨內!喊2028執政「有百分百把握」

國民黨主席鄭麗文周三(9/16)出席三三會活動時,談及2026年底選情與黨內團結議題。她認為目前該黨多個縣市微幅領先、呈現五五波局面,選情「審慎樂觀」,更直言2026年一定要贏,才能為2028年重返執政鋪路。

對於被問到28年重返執政的把握,鄭麗文直言「我有百分之百的把握」。針對黨內團結等問題,鄭麗文坦言自己出身民進黨,「對抗民進黨,我覺得對我來講並不是最難的」。她認為國民黨最大挑戰從來不是來自對手(民進黨),而是來自黨內。她強調不再容許黨內私相授受、暗度陳倉的舊政治文化,並評估基層團結度達7到8成。

日期:2026-09-16

ChipAgents獲聯發科、三星、美光等巨擘投資  AI新創助攻晶片設計  開發時程大減90天
科技

ChipAgents獲聯發科、三星、美光等巨擘投資 AI新創助攻晶片設計 開發時程大減90天

晶片設計最耗時的「驗證」關卡迎來新局!新創ChipAgents獲聯發科、三星等大廠押注,以代理式AI助攻晶片開發自動化,將開發週期大幅縮短,重塑傳統EDA產業生態。

日期:2026-09-16

輝達飯碗好捧嗎?超低離職率曝光!63歲黃仁勳自嘲管理像「台灣父母」:我全年無休,想在工作崗位上離世
職場

輝達飯碗好捧嗎?超低離職率曝光!63歲黃仁勳自嘲管理像「台灣父母」:我全年無休,想在工作崗位上離世

今周刊編按:輝達徵才一直都備受關注,主要是輝達薪水給的好,但能在輝達工作,壓力也不小。輝達執行長黃仁勳過去談到管理課題時曾說:「在台灣家長的眼裡,永遠都沒有『夠好』這件事」。近期他接受專訪再度提到自己的一套管理哲學。黃仁勳坦言,自己幾乎會批評員工交出的每一項成果,並將這種嚴格的管理方式形容為「台灣父母式」的管教。黃仁勳形容這種做法帶有「台灣父母式」的嚴格特質,但重點不是懲罰,而是在第一時間指出問題,幫助對方做得更好。這種看似高壓的管理,讓人以為輝達的離職率很高;但根據輝達最新永續報告,2025財年輝達公司整體員工離職率僅2.5%,約有5分之一員工任職超過10年,另有5分之2的人任職至少5年。黃仁勳也用同樣高標準要求自己。黃仁勳表示,自己幾乎沒有工作與生活平衡的概念,全年無休工作,包括週末與假日,原因是他擔心輝達可能隨時面臨失敗。因此即使已經63歲,黃仁勳也直言不打算退休,甚至希望能「在工作職位上離世」。

日期:2026-09-16

當快樂水變成健康水
職場

當快樂水變成健康水

消費者心理排序從「追求口腹之欲」轉向「投資健康帳戶」,整座市場的遊戲規則隨之重寫;健康不再只是一種品類,而是滲透進日常生活的每個選擇。

日期:2026-09-16

最幸運的世代
職場

最幸運的世代

面對人生前途與快速變動的世界,科技讓這一代擁有更多探索自我的工具。比起追逐正確答案,更重要的是認識自己、發展長處,在實踐中找到專屬方向。

日期:2026-09-16

世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會
美食旅遊

世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

11月的高雄餐飲圈,將迎接世界級主廚來台展現手藝!主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名,本人更入列Best of the Best名人堂,同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco,受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀,於11月11日至11月15日快閃客座五天,將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出,以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。

日期:2026-09-16

別只看台積電!富邦金、南亞、長榮、萬海…台股多頭行情外溢,10檔金融、傳產股接棒衝刺不寂寞
台股

別只看台積電!富邦金、南亞、長榮、萬海…台股多頭行情外溢,10檔金融、傳產股接棒衝刺不寂寞

台股歷經修正後,近期又蓄勢待發,隨時準備突破新高。但這波領漲的主流已從電子,悄悄分散至金融與傳產,後兩者的類股指數還領先大盤、突破6月高點。其中有哪些個股值得留意呢?

日期:2026-09-16