割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
農產品產銷履歷驗證制度，可確保農產品從農場到餐桌的流向及相關產銷資訊透明公開，生產過程皆可追溯，同時也能協助農產品經營業者系統性管理農場。
日期：2019-11-21
午餐尖峰時刻剛忙完，廚房裡的李佳和，前額上還留著未乾的汗水，白色的袍服在水裡來、火裡去之間，沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍，走出廚房的那一刻，黝黑的臉上，一雙單眼皮掛著靦腆的笑。
日期：2019-11-20
編按：國際觀光情報網站「Big 7 Travel」最新發布「2020全球50間最棒咖啡館」，來自台灣的Simple Kaffa興波咖啡勇奪第一，這是該店第二度摘下世界最佳咖啡館。Simple Kaffa興波咖啡創辦人吳則霖，從2009年起連續7年參加台灣咖啡大師賽，共拿下3次冠軍。
日期：2019-11-20
本身是醫院院長也是肺癌患者的蔡松彥，最初從正規療法做起，發現成效不彰，所幸把自己當白老鼠，花費近千萬投入自然醫學療法，加上自創抗癌餐盤，如今已從罹癌院長變身成抗癌院長！
日期：2019-11-13
本身是醫院院長也是肺癌患者的蔡松彥，最初從正規療法做起，發現成效不彰，所幸把自己當白老鼠，花費近千萬投入自然醫學療法，加上自創抗癌餐盤，如今已從罹癌院長變身成抗癌院長！
日期：2019-11-08
清酒以講究職人精神的釀造工藝，及可體現風土的芳雅香氣，在世界各地擄獲不少資深酒粉，進而使日本清酒的價格水漲船高。為提供更專業的清酒服務，台灣近來亦興起提供單杯品飲，或蒐羅各地珍稀品項的「純清酒吧」風潮，讓清酒不再只是居酒屋內的佐餐陪襯，而是能品飲豐富層次變化的酒飲風尚。
日期：2019-11-06
楓康超市主要分佈於中彰投及新竹地區，開業至今已30年，擁有47間門市，超過40萬會員人數，由於隸屬的興農股份有限公司，有母公司全國近300家供應中心的資源，長期在農業耕耘，故超市以「從產地到餐桌」串連，成為優質在地小農販售通路，並且主動投資食安檢驗設備，替消費者嚴格把關食材安全， 2019年開發完成的「楓康行動GO」APP，更結合了線上資訊，包含生產履歷、食譜等，與線下的店面服務，如預購到店取貨、即時優惠通知，且楓康為實現消費者從停車到結帳能在15分鐘完成的便利，多設有停車場、就是要提供消費者安心、新鮮及快速方便的購物體驗。
日期：2019-11-05
台灣人甚愛吃牛，自二○一七年台灣開放日本和牛進口以來，儼然進入了和牛的「戰國時代」，來自日本各地的和牛品牌，成為老饕們爭相攻略城池的目標。
日期：2019-09-27
