以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
最近一個詞頻繁地出現在各種新聞、自媒體、朋友圈裏，叫做996（早九點上班，晚九點下班，一周六天）。
日期：2019-04-15
日本在2018年度中達到百歳的人數是32241人，比2017年多了144人，結果因此百歲人口多達69785人，較前年又增加了2014人，接近７萬人，人數驚人，而且還在不斷增加中，今年可望超過７萬人。
日期：2019-04-03
麥當勞叔叔坐在店門口的長椅已經七十八年，這回瞬間眼睛開光，長了人工智慧，從一致化的套餐轉型「個人化服務」，展開新的餐飲革命，也預告服務業的AI時代來了。
日期：2019-04-02
為因應全球經濟成長腳步放緩，美國聯準會按下升息暫停鍵，風險性資產得以喘息。投資人如何趁機吃肉，富貴險中求，基金操盤手及策略分析師教你這樣配置，遠離市場波動。
日期：2019-04-02
我必須承認，自己從小就是一個焦慮的孩子：考試前一定會吃不下、睡不著，即使看過三遍書，還是覺得有問題沒弄清；長大後，面試會提前一小時到，去找附近哪裡有洗手間。
日期：2019-04-01
台北東區前途茫茫！因電商崛起，消費型態改變，加上房東不願降低房租，近些年來台北東區空屋率大增，經營40年的江浙菜餐廳永福樓今年2月吹熄燈號後，位在捷運忠孝敦化站，經營16年的「糖朝」港式飲茶也在昨（3月31日）退出東區，從4月起將轉移陣地至微風南京店重起爐灶。
日期：2019-04-01
